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不锈钢不沾锅好还是麦饭石不粘锅好

不锈钢也会粘锅的，看你自己的需求。不锈钢外观好看一些

苏泊尔的炒锅好吗

苏泊尔炒锅不咋地，我用了不到一年锅底裂纹，厂家说是过热造成，大家看看是否有过热现象。质量差价格高。服务差，要求索赔强词夺理。

炊大皇的不粘锅好用吗？不粘涂层质量如何？

买不粘锅其实就是看不粘涂层了，炊大皇不粘锅的不粘涂层工艺很好，我家的不粘锅已经用了有一年了，不粘涂层一点问题都没有，依旧好用。

铁锅不粘锅炒锅好不好，优缺点是？

铁锅 优点:能够健康补铁 缺点:容易生锈 铁锅是我国的传统厨具,一般不含其他化学物质,不会**。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。但铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。 提醒:刷锅时应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如有轻微的锈迹,可用醋来清洗。 不粘锅 优点:炒菜不易粘锅 缺点:不宜高温煎炸 不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。此外,不粘锅易清洗,轻轻一擦即干干净净。不过作为不粘涂层主要原料的全氟辛酸铵在干烧或油温达到300摄氏度以上,不粘涂层就会受到破坏导致有害成分分解,容易使人致癌。一般而言,炒菜时温度不会达到260摄氏度,但如果煎炸食品,温度就会超过300摄氏度。因此烹制煎炸食品时应尽量避免使用不粘锅。 提醒:用不粘锅炒菜不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层。

不锈钢不粘锅 炒锅好不好，优点缺点是什么

优点是，新的时候看起来美观，同时页感觉很上档次。 缺点很多。 从外观上说，不锈钢锅只要用段时间，锅的受热面就会变黑，而且洗不还原。 从健康来说，锅是人摄入铁质的最主要途径，不锈钢锅无法补铁，长期使用，可能会出现缺铁的多种症状，最严重的是缺铁性贫血。 从使用上说，不锈钢锅的温度金属温度高，炒出的菜不但口感差，而且容易流失营养。

不锈钢锅好还是铁锅好？有什么区别？

铁锅好，区别在于铁锅是纯金属铁制作而成，不锈钢锅是合金制成。 铁锅是目前最安全的锅 1、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收 铁锅一般不含其它化学物质，不会**。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。 新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。 2、生铁锅和熟铁锅的区别 不过铁锅也分生铁和熟铁，生铁的锅容易生锈，感觉有时候炒菜会有铁锈味，个人认为还是熟铁的比较好，没有铁锈而且也不容易粘锅 你可以把新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。 如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。 本人觉得还是铁锅好 那些大厨都用铁锅 现在都推荐用铁锅 铁锅一般不含其它化学物质，不会**。

不锈钢不沾锅好还是麦饭石不粘锅好？

不粘锅和不锈钢锅的区别是什么？

不粘锅和不锈钢锅的区别：制成材质不同，特点不同，使用禁忌不同。 1、制成材质不同 不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。 不粘锅： 不锈钢锅： 不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的**薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。 2、特点不同 不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。 不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。 3、使用禁忌不同 不粘锅：用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。 不锈钢锅：不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。 参考资料来源：百度百科-不粘锅 参考资料来源：百度百科-不锈钢锅

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