今天食品百科网给各位分享如何凉拌豇豆家常的知识，其中也会对凉拌豇豆煮几分钟能熟(凉拌豇豆要把豇豆煮多久)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

凉拌豇豆煮几分钟能熟

豇豆可以直接凉拌，但是凉拌不等于生，凉拌前豇豆还是要煮一下的，那么凉拌豇豆煮多久能熟呢？ 豇豆属于豆角的一种，是一种非常大众的蔬菜，豇豆的做法可以说是非常多的，其中豇豆凉拌食用需要提前炒熟，水开之后，把豇豆放进去，焯水10~15分钟左右就可以彻底炒熟了。豇豆含有维生素B、膳食纤维，多种微量元素、磷脂等，具有健脾开胃、利尿除湿、促进代谢、缓解便秘、预防结肠癌的作用。 在做凉拌豇豆的时候，豇豆清洗干净，在锅中放入水，烧开，将洗干净的豇豆放入焯水。熟后，捞出，过冷水。剪去豇豆的两头，然后从豇豆的上部分绕成圈，将豇豆尾从圈中穿过去，编成一个豇豆花。在豇豆花中，放入杏仁、胡萝卜花、盐、白醋、酱油，淋上花椒油搅拌均匀，再倒入炸好的孜然、芝麻、辣椒油搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏20分钟即可。豇豆的营养价值很高，也是我们平时常吃的一种蔬菜，适当的吃一些豇豆，能够预防恶心呕吐，对于调理肠胃功效也有很好的效果。豇豆的吃法有很多，凉拌豇豆非常适合在夏天吃，吃起来清脆爽口，有很好的消暑的作用，凉拌豇豆的做法也比较简单，下面我们就来了解一下凉拌豇豆的做法。 准备适量的豇豆，准备姜和蒜，准备适量的小米椒和辣椒油。 首先把新鲜的豇豆切成段，把姜和蒜切成末，锅中放入适量的清水，烧开以后把豇豆放到里面焯一下，在焯的过程当中稍微放一点油和盐，这样能够让焯出来的豇豆看着颜色更绿，把豇豆焯熟以后捞出，用凉水冲凉，然后摆到盘子里面。 把小米椒切成末，锅中放入适量的油，当油温特别热的时候，把油倒在小米椒上，这样辣椒油就炸好了。豇豆里面放上蒜末和姜末，再放少量的盐和鸡精，最后再把之前炸的辣椒油放到里面，搅拌均匀，喜欢吃醋的可以稍微放一点醋。或者再放一点点白糖，都是可以的。 凉拌豇豆的做法比较简单，根据个人口味的不同，可以适当的增减食材，喜欢辣的可以多放点辣椒油，喜欢酸甜口的可以放一点糖和放点醋。 以上简单的了解了凉拌豇豆的做法，在做凉拌豇豆的时候要注意豇豆一定要用开水焯熟，如果不熟豇豆容易对人体造成一些副作用反应，比如说容易造成恶心呕吐的症状，所以在用热水焯的时候一定要熟透，如果害怕焯水焯不透，或者是想节省时间，可以把豇豆切成丝，这样口感也很好。

做凉拌豆角放什么调料

凉拌豇豆煮多久合适 凉拌豇豆做法介绍

食材准备 豇豆角300，香油、盐、陈醋、红椒、蚝油、大蒜、白糖各适量。 做法步骤 1、豇豆洗净，切段。 2、洗净的小碗中加入大蒜、红椒碎、盐、白糖、陈醋、香油，做成调料汁。 3、在锅中放水，烧开，加入豇豆，再加入几滴食用油。 4、煮开，捞出沥干水分。 5、将沥干水分的豇豆码在盘中，淋上准备的调料汁。 小贴士 1、豇豆焯水是，不用焯的太软没，异味影响口感。 2、凉拌豆角主要的就是调料汁的搭配，这也主要根据自己的口味，自行加减。 凉拌豇豆做法介绍 凉拌豇豆,凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆 食材准备 豇豆250克，胡萝卜条10克，干红椒2个，杏仁30克，花生油、白醋、白糖、花椒油、酱油、孜然。 做法步骤 1、豇豆清洗干净，在锅中放入水，烧开，将洗干净的豇豆放入焯水。 2、熟后，捞出，过冷水。 3、剪去豇豆的两头，然后从豇豆的上部分绕成圈，将豇豆尾从圈中穿过去，编成一个豇豆花。 4、在豇豆花中，放入杏仁、胡萝卜花、盐、白醋、酱油，淋上花椒油搅拌均匀。 5、再倒入炸好的孜然、芝麻、辣椒油搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏20分钟即可。 小贴士 1、放入冰箱的目的是让豇豆花更清脆爽口、入味。 2、最好是不放入酱油，成品颜色更漂亮些。 家常凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆,凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆 食材准备 长豇豆300克，芝麻油、盐、蒜末、干辣椒、绵白糖、老干妈、五香粉。 做法步骤 1、豇豆折断洗净，在锅中放水烧开，倒入约1小匙的香油、一小勺盐，将豆角放进煮开的水中焯熟。 2、捞出，沥干水分。 3、加入五香粉、白糖、老干妈、少量盐拌匀，装盘。 4、在锅中放入油，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒炒香，淋在豆角上即可。 小贴士 豆角焯水的时候放点盐可以保持豆角的翠绿。 大家在制作凉拌豇豆的有一个比较关心的问题就是凉拌豇豆需要煮多久，其实这个得需要根据需要的脆软程度来决定，当然有一个前提就是要煮熟。这里建议水开后煮5到10分钟，根据豇豆粗细不同，可以试吃一下，煮的时候可以加入盐和油能让豇豆保持翠绿。

怎样凉拌云豆角好吃

凉拌芸豆角做法一： 原料：豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻 做法 1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧; 2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀; 3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中; 4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。 如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉。 做法二 材料 豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油 做法 1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段 2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味(如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。(冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿) 3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥 4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去 在对凉拌芸豆角的做法认识后，制作凉拌芸豆角的时候，对豆角处理一定要全面，这样制作出来的豆角才会更加好吃，同时夏季吃凉拌菜对解暑有很好功效，同时不会让身体发胖，因此这样食物是夏季最佳选择

豇豆怎么煮好吃

豇豆清炒比较好吃，口感清香鲜美，维生素、微量元素及矿物质含量特别高，有补血补气、降低血脂血压的功效。 清炒豇豆的做法 1.豇豆摘成段洗净。嫩的没有筋，老一点的要摘去筋。 2.烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。 3.起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。 4.下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘。

凉拌菜怎么做?

1、拌葱头 原料：葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。 制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。 特点：新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料：卷心菜斤半、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。 制法：将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。 特点：甜咸香脆，佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料：绿豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。 制法：将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟（注意不要过火焯软），捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点：新鲜味美，富有营养。

夏天里有哪些凉菜？

青瓜拌皮蛋，学会这个调汁法，很多凉菜都能这样拌着吃，太爽口了

凉拌豇豆怎么做好吃？

简单又好吃的凉拌豇豆做法

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