今天食品百科网给各位分享如何确定是好云耳的知识，其中也会对银耳怎么挑选？什么样的好(如何挑选出好银耳?太多人不知道)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

银耳怎么挑选？什么样的好

挑选优质银耳的方法

怎么区分银耳的好坏啊？谢谢

购买银耳时，消费者该如何辨别银耳的质量好坏呢？今天把方法分享给大家，一起来看看吧！

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怎样挑选银耳？

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银耳怎么选才是好的

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谁知道银耳怎么吃

银耳就应该这样做由内而外赶紧收藏一下跟我一起做吧

什么样的银耳才是好银耳?

我爷爷就是一个几十年的老耳农，所以我对此非常了解，上好的银耳色泽是偏白的，一般硫磺熏的银耳都是品相不好的银耳，品相好的银耳谁舍得去熏呢？
而且熏了颜色也不会很好，所以上好的银耳被熏过的可能性更小。熏过的银耳开袋是有刺鼻气味的，正品上好雪耳色泽米白，开袋有椴木清香。还有一个错误是关于发泡率，正品通江银耳发泡率是比超市那种袋料的好很多，但是没有15倍那么夸张的，有点数学常识的人就能算到，干品直径6厘米的银耳，发泡效果15倍的话，就是90厘米，0.9米是什么概念？比大南瓜还大？谁见过？
上好的银耳产自通江县陈河乡草池乡一带，上好的银耳又称为雪耳。花片如盛开的雪花一样漂亮，耳片呈散射状，上面点缀有黑点（木屑），一般超市的那种温室袋栽银耳是没有木屑的。雪耳色泽米白，泡开晶莹剔透，舍不得下锅。熬汤后，有木头自然的清香味，胶质浓稠。美容祛斑效果好。次品雪耳色泽偏黄，花片紧密。耳根稍多。假冒的通江银耳，色泽黄，规则整齐，清香味和胶质一般。我们当地产的正品通江银耳成本价就在160一斤以上。所以80多半斤的很多都不靠谱。现在很多网上出售的都是用外地银耳冒充，这点消费者可要明鉴！外地的虽然好看些，但是美容滋补效果差多了。卖雪耳的也很多，好比虫草一样，品质不同价格就不同，一般当地耳农直销的价格公道实惠，而且品质有保障，农民不卖就没饭吃，商贩就是追求利润高的卖才有饭吃，能解释的就这么多了。个人意见，仅供参考。

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