今天食品百科网给各位分享如何木桶 蒸米饭的知识，其中也会对木桶蒸饭怎么蒸(木桶蒸饭怎么蒸出来一粒一粒)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

木桶蒸饭怎么蒸

木桶饭的做法 用料：大米、开水 1、把大米放入大碗中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行 2、半小时之后，米吸水后膨胀，洗干净，沥干水分就可以用了。 3、烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟。 4、八分钟左右，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。 5、事先准备好一壶开水，15分钟后，把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水，再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。这个步骤的效果就是用热水把米粒闷到半熟的状态。 6、5分钟后，米粒吸水后便会膨胀，可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态，米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了。 7、把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。小洞的作用就是便于底下的水蒸气可以向上排出，使得米饭在密闭的木桶里更容易熟透。 8、再盖上盖子，大火转中火蒸20分钟，蒸20分钟后，把米饭搅拌松散，木香浓郁的木桶饭就做好，可以食用了。

木桶蒸糯米饭的窍门

◆用木桶做糯米饭的窍门 步骤：
1.把糯米提前泡5小时，淘洗干净，把木桶放在锅里，等锅里的水烧开，水开后把米倒进木桶里，把米煮熟到四五成的程度（外面熟了一点，里面还是生的）
2.然后倒出来，放在另一个锅里压实（可以是电饭锅的内胆或是大一点的锅），把烧好的开水倒进蒸好的米里，让米充分吸收水分（米饭的干硬程度由此控制，喜欢吃干一点，硬一点的就少放一点水，喜欢吃软一点，绵一点的就多放一点水）
3.过十几分钟等半熟的米把水吸干后，亲可以想吃多少就取多少的米饭放在木桶里面蒸（其余的可以放冰箱冷藏或者是罩好下一顿再吃），蒸的时间大约15到20分钟后，香喷喷的米饭就做成了。
运用这种方法做成的糯米饭，颗颗饱满，粒粒香甜，具有纯天然的木器清香，入口后爽滑易嚼易消化，完全没有电压力锅电饭煲做出来的那种黏糊劲，保证让你吃了一碗又一碗就是不过瘾！

木桶蒸饭怎么做好吃，木桶蒸饭的家常做法

一、首先，做蒸饭一定要选用好的大米，用东北大米或者泰国香米都可以。
二、其次，米一定要提前浸泡三小时以上，最好是能泡过夜。
三、最后，要做出好的蒸饭，还必须经过蒸—闷—蒸三个步骤。
1、水烧开上木桶，用勺子把浸过的大米舀进木桶，在木桶底部铺一层，加盖大火蒸几分钟，等木盖冒气泡也就是米熟了再舀进生大米再铺一层，再接着蒸，重复上述步骤直到够。
2、把米饭全都倒出来，加少量沸水，搅拌均匀，加盖静焖15分钟左右，让米饭把水全部涨干。
3、再把米饭全都倒回木桶铺平，戳几个洞通气，盖上盖子再猛火蒸几分钟就ok了。

木桶蒸饭怎么把饭蒸散

最后，要做出好的蒸饭，还必须经过蒸—闷—蒸三个步骤
1、水烧开上
木桶
，用
勺子
把浸过的
大米
舀进木桶，在木桶
底部
铺一层，加盖大火蒸几分钟，等木盖冒

用来蒸饭的木桶叫什么?

用来蒸饭的木桶叫甑子。古代炊具，主要用于蒸米饭,（现在贵州、四川、云南等地区仍然广泛使用）外部略像木桶，但底部为竹篾编成的向内、向上略拱的圆锥，因此有许多小孔，放于鬲、或锅上蒸食物。
主要有三部分组成：甑盖、甑身、甑底。甑底是可透气的木板或竹篾编成的圆形底，木板间留有空隙，是为了让水蒸气能透过空隙，将米饭蒸熟，甑底一般在甑子的三分之一或四分之一的地方，但一定不能和甑身底部对齐，否则饭将浸泡在水里；甑身是一个类似于木桶样式的圆柱体，由于经常在水里蒸煮，再加上空气冷热变化，甑身易松动，所以需要竹条或铁丝在甑身中间处将其捆绑紧，若使用了正确的方式仍不能将米饭蒸熟，则可能是甑身松动在蒸饭时漏气了；甑盖是用木头做的盖子，也可以是用竹篾编成的盖子，竹篾编成的盖子的外形像一个很大型的碗，倒过来放可以当做盛食物的器物，一般不易损坏。需要注意的是，甑子尽可能不要沾染油渍，否则会影响蒸出来的饭的味道。

如何去除新买的蒸饭木桶的味道

刚买得蒸米饭的木桶怎样去除木头味

可以加入小苏打去除气味。 具体方法如下： 1、取一个大锅，放入三分之二的水，加入25g小苏打，溶解。 2、放入木桶，把盖子，底子可以拆下的都拆了。 3、放入水里煮，木桶太大，只能转着煮了。 4、5分钟后，水渐渐道变成褐色，倒了水，又重新煮一锅，水颜色比之前淡了不少。 5、再用清水煮一遍，版洗净。 6、放通风处晾干，木桶就处理好了。闻闻，味道几乎没有了。小苏打去味法权比茶叶好很多。 扩展资料： 1、油漆味：要去除漆味，你只须在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。 2、香烟味：可用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，也可点两只蜡烛，烟味即除。 3、霉味 每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。 4、厕所臭味：可将一盒开盖的清凉油或一小杯香醋放于卫生间厕纸处，臭味便会自然消失

新买的蒸饭木桶怎样处理才能用

1、水烧开上木桶，用勺子把浸过的大米舀进木桶，在木桶底部铺一层，加盖大火蒸几分钟，等木盖冒气泡也就是米熟了再舀进生大米再铺一层，再接着蒸，重复上述步骤直到够。2、把米饭全都倒出来，加少量沸水，搅拌均匀，加盖静焖15分钟左右，让米饭把水全部涨干3、再把米饭全都倒回木桶铺平，戳几个洞通气，盖上盖子再猛火蒸几分钟就ok了。

用碱发 杨修 油好 一试 茂名 面相 泡过 沙煲 牛仔 蛋需

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除