今天食品百科网给各位分享红烩丸子的做法大全家常的知识，其中也会对如何在家做红烧丸子好吃？(红烧丸子怎么做最好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

如何在家做红烧丸子好吃？

鸡块烩丸子怎么做好吃，飘香鸡块烩丸子的家常做法

1.先将葱、姜都切成碎末，马蹄切成小粒，一起放入五花肉中； 2.加入鸡蛋、白胡椒、盐、白糖一起拌匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋； 3.然后在肉馅中再加入面包糠，再次搅打均匀，用手团成直径约3-4厘米大的丸子，裹上一层干淀粉，放入4成热的油锅中，用中火炸至外表金黄，然后捞出； 4.丸子全部炸透后捞出，然后再次用大火加热油锅，直到油温加热到7、8成热时，放入炸好的丸子，再复炸一次，10秒钟后立即捞出； 5.炸好的丸子放入炒锅中，加入葱、姜、酱油、白糖、高汤，没过丸子表面为准，加盖用大火炖煮，汤汁沸腾后改用中火加盖，慢慢炖煮半小时，或者到汤汁逐渐收干为止，最后在出锅前再次开大火，将剩余汤汁收至浓稠即可。

红烧土豆丸子盖饭做法

肉丸土豆盖浇饭的做法
1.将肉丸放在铺有锡纸的烤盘中，入预热好的烤箱华氏400度（摄氏205度）烤制，时间视其它材料的准备时间而定（点击查看西式迷你肉丸的做法）
2.烤肉丸的同时，将土豆去皮切成比肉丸稍小的小块，浸泡在清水中备用
3.泡土豆块的同时，将其他蔬菜切成小块
4.热锅凉油，放入洋葱、蒜片煸出香味后，倒入土豆翻炒约1分钟（加热炒锅的同时可以清洗案板、刀具，清洗完毕基本锅内的温度也升高了）
5.加入生抽、蒜蓉辣酱后，倒入水煮开
6.水开后，关闭烤箱，将肉丸取出，放入锅中，加盖煮3-5分钟（这时候可以盛饭、准备餐具）
7.将煮好的肉丸、蔬菜连同酱汁浇在米饭上即可

烩肉丸子的做法步骤图，烩肉丸子怎么做好吃

用料 肉末200 克 鸡蛋1 个 料酒2 勺 盐适量 克 姜2 片 淀粉4 勺 葱1 根 糖少许 地瓜半个 烩肉丸子的做法 把肉末加少许盐，姜末，少许胡椒粉，味精，加一个鸡蛋和4勺淀粉，再和切碎的地瓜混合，调匀。 锅里放油烧热，把混合好的肉末做成圆子状放入锅里炸到8成熟。 然后锅里再放少许油，放入花椒少许，把肉丸倒入锅内翻炒几下，再加入少许温水，等汤汁收些后，放点糖，再加入适量水淀粉勾芡，起锅装盘！打底可以选用些素菜白水煮熟。

红著丸子咋做

对于喜爱吃甜食的人来说，糯米红薯丸子当然也成为了非常不错的选择。糯米红薯丸子在制作的时候，使用到的主要原料则是糯米粉与红薯，这也使得这道甜食味道十分香甜可口，吃起来不甜不腻。所以这时候也可以来学习到有关于油炸糯米红薯丸子的做法，以备不时之需。 方法一 用料： 红薯、糯米粉 做法： 1、红薯洗净，放笼屉蒸熟 2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些) 3、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出 4、撒上熟芝麻就可以吃了 方法二 食材： 红薯400g 辅料 普通面粉200g或糯米粉 白糖20g 植物油1000g 步骤： 1.准备两块红薯(红薯最好选黄心的，这种红薯水份多一些，口感较为稀软，炸出的丸子也更软)把红薯洗净、去皮切块 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 2.切块放入锅内，加水没过红薯就行 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 3.大火烧开，煮至红薯软烂即可(用筷子扎一下红薯，可以轻松扎透就表示可以了) 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 4.把红薯里的水控出来，放到盆子里，加入适量细砂糖，趁热用勺子按压成红薯泥 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 5.稍微晾一下，放入适量的面粉(因为红薯含水量不同，需要的面粉也不一样，这一步要自己看着面团的状态放哦，边放边搅拌) 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 6.混合好的面团就是的这个状态，属于非常稀软的面团，勉强能成形 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 7.锅内倒入多一点油，烧热后，下入红薯丸子，中小火炸 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 8.待丸子都浮起来，变成金黄色后，就可以捞出控油了 味道香甜软糯太好吃了，炸红薯丸子做法超级简单 9.趁热吃又香又软、甜滋滋的

从超市买了火锅丸子，有什么好吃的做法？越详细越好！

可以自己在家做关东煮:
1.番茄酱和超市有卖的韩国辣酱,按个人口味调好,番茄酱多放些.
2.用方便面调料或自己配好的调料,和丸子一起入锅,将丸子煮开,开后焖五分钟.滤水后装入盘中.
3.将调好的酱,用煮丸子的汤稍稀释一下,以适合自己口味为准.
丸子蘸酱,美味可口,最重要的是比街上卖的关东煮便宜多了,还卫生.~

酸汤丸子汤的家常做法

最好吃的丸子是什么丸子

最好吃的丸子无非是红烧丸子，粉蒸丸子，冬瓜丸子汤， 四喜丸子，糖醋丸子。下面是这几种丸子的做法。
一、红烧丸子

原料：猪肉馅，料酒，盐，葱，姜，耗油，李锦记红烧汁，鸡精，淀粉。
做法：
1、 肉馅加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。
2、用手揉成圆肉团。
3、裹上一层生粉，放入油锅里炸至金黄色，肉丸外脆里嫩。
4、锅中留少量油倒入红烧汁和蚝油加水放入肉丸烧至收汁。
5、盛出，撒上葱花即可。
二、粉蒸丸子
原料：猪肉馅，糯米，葱，姜，鸡蛋，盐，料酒，淀粉。
做法：
1、糯米洗净，放温水里泡3个小时以上。
2、猪肉馅加入，葱末，姜末，打入一个鸡蛋，撒入适量淀粉，滴入几滴料酒顺一个方向搅匀。2、用手把搅好的肉馅团成一个个小丸子。
3、找一个盘子放入泡好的糯米，把肉丸子放进去滚一层糯米。
4、放入蒸锅里蒸15-20分钟即可。
5、开锅后撒上葱花或滴上果酱。
三、冬瓜丸子汤
原料：冬瓜（也可换成白萝卜，小白菜，粉丝，豆腐等）猪肉馅，鸡蛋，生姜，淀粉，盐，香油，香菜。
做法：
1、猪肉馅加入一个鸡蛋，适量生姜末，盐适量，撒入少量淀粉顺一个方向搅拌均匀。
2、冬瓜洗净切片，备用。
3、热锅烧水，水开后放入丸子，抓一把搅拌好的肉馅，用手一个一个的挤成小圆团放进热锅中。
4、开大火煮到丸子浮上来，再放入冬瓜片，小火煮15分钟即可。
5、最后出锅前撒入葱花，香菜，滴入几滴香油。
四、 四喜丸子
原料：猪肉馅半斤，莲藕半个，大葱一根，姜一小块，鸡蛋一个，少量淀粉。盐适量，生抽2小勺，老抽2小勺，醋2小勺，少量冰糖，八角一个，温开水一碗。
做法：
1、莲藕、葱，姜洗净切碎。
2、找一个大碗，将猪肉馅与切好的大葱，姜，莲藕放在一起，打入一个鸡蛋，放入少量盐和淀粉，朝着一个方向搅拌均匀。
3、用手沾点清水，抓一小把肉馅团成圆团，手心大小。
4、找一个大盘，团好的肉团放进盘中备用，团好四个。
5、热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油即可，油温烧至七八成热，放入团好的肉团，翻滚着炸。
6、肉团炸至金黄色取出备用，如果怕炸糊了，可以小火慢炸。
7、调好一碗料汁，放入生抽两小勺，老抽两小勺，八角一个，葱姜一小块，少量冰糖，醋2小勺，最后倒入温开水，满满一碗即可。
8、把料汁倒入锅中，大火煮开，放入炸好的丸子，盖好锅盖改小火慢炖15分钟。
9、最后打开锅盖，调好一小半碗水淀粉倒入锅中，大火收汁。把丸子盛入碗中，剩下的汤汁淋在丸子上即可。
五、糖醋丸子
原料：猪肉，葱末，姜末，蒜末，淀粉，盐，鸡蛋
做法：
1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐，鸡蛋顺时针搅拌上劲，成为馅料；
2、取适量肉馅在两手中左右来回摔打，团成肉丸子；
3、将所有肉丸子团好后，放置在保鲜膜上备用；
4、油温7成热，小心放入团好的丸子，中火炸至金黄色，捞出沥干油份；
5、生抽、老抽、糖、香醋按照1：1：2：1的比例，加入50ml水，调和均匀后放入锅内，加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮一会；
6、加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可。

金针菇的做法？

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