燕窝的做法？

材料 红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏 做法 1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。Tips： 干窝每人每次3-5克用量 睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦 材料 干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量 做法 1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可7.木瓜去皮去籽，切小块8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

燕窝的做法与功效？

女生们常说吃燕窝美容养颜，真的是这样吗？

燕窝的吃法与燕窝的做法

准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g 步骤一：准备好燕窝。 步骤二：燕窝提前清水泡软。 步骤三：泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。 步骤四：把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。 步骤五：盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。 步骤六：开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。 步骤七：燕窝炖好了。 步骤八：成品图。

想知道燕窝有什么营养价值和功效？

燕窝的功效与作用抗病毒：从燕窝中可以提取得到一种黏病毒血凝反应抑制剂，它对各种流感病毒的神经氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可检验的血型抗原。实验证明黏蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效抑制剂，也是一种中和传染性（是病毒失活）病毒的有效物质。 强心降压：燕窝具有一定的强心作用，能够很好的增强的心脏收缩能力。另外，燕窝还具有一定的降血压效果，特别是对舒张期血高的人，具有非常明显的降压功效，适合高血压的患者服用。 养阴润燥：燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。 补中益气：燕窝性平味甘，入胃经，有和胃止呕,补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声，气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。 增强免疫力：燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。 促进生长发育：高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。 美容养颜：燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能**多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。 燕窝的营养价值1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。 燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。 燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

燕窝的功效与作用

女生们常说吃燕窝美容养颜，真的是这样吗？

应该如何炖燕窝

主料：燕窝5g 辅料：冰糖5g 具体做法如下： 1、燕窝盅加入燕窝，用纯净水(软水)浸泡8-10小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大。 2、去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水。 3、将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感。 4、加入软水隔水盅内煮30min左右。 5、加入冰糖即可食用。

燕窝的功效与作用？

鸽子能跟燕窝一起炖不？

燕窝冰糖粥的做法详细介绍 菜系及功效：肺气肿食谱
口味：甜味 工艺：煮 燕窝冰糖粥的制作材料：主料：粳米60克
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克 教您燕窝冰糖粥怎么做，如何做燕窝冰糖粥才好吃1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物；
2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用；
3. 将粳米淘洗，放入锅内；
4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
5. 水开后放入燕窝煮约1个小时；
6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
小帖士-健康提示：
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 肺气肿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的制作材料：主料：鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克
辅料：白果（干）50克,陈皮10克
调料：盐3克 教您白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做，如何做白果燕窝瘦肉鹧鸪汤才好吃
1. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2. 鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。
3. 白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。
4. 陈皮和瘦肉用水洗净。
5. 将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。


小帖士-健康提示：
1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用；
2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部；
3. 白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。

小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
冰花燕窝汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 老人食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味：甜味 工艺：蒸 冰花燕窝汤的制作材料：主料：燕窝50克
调料：冰糖400克 冰花燕窝汤的特色：燕窝瓢浮，入口滑嫩。 教您冰花燕窝汤怎么做，如何做冰花燕窝汤才好吃1. 燕窝用温水泡发后，把燕窝丝捞出，放入碗中；
2. 碗放入蒸笼，蒸15分钟；
3. 锅中放水和冰糖，用在火熬至糖水滚开；
4. 除去泡沫，把糖倒在小汤碗内；
5. 蒸好的燕窝倒进汤碗中，与小汤碗的糖水同时上桌；
6. 食用时把糖水轻轻淋入燕窝内即可。

燕窝的做法以及功效？

参汤炖燕窝
燕窝的做法之配料：燕窝?鸡汤?参片?枸杞?红枣?盐?鸡精
燕窝的功效：滋阴补肾，补虚益气，尤适合产后妇女或病后调补者
燕窝的做法：
先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：
1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。
2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可）及配料，放入炖锅中。
3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝
4、燕窝炖好之后加入参汤即可食用。
5、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1—2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。
出自-----蒋记贡燕小贴士 ，想了解更多燕窝的知识可以去看下！

燕窝的功效与作用，燕窝如何吃最好

燕窝是常见的滋补佳品，既可作为中药材，也可用于日常食疗。如果掌握了燕窝中含有的具体成分，以及这些成分分别起到怎样的功效，再结合燕窝发挥的具体功效，就更有助于增强我们对燕窝的认识，将燕窝的利用最大化。
一、燕窝的营养成分
燕窝含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有钙、磷、铁、钠、钾等多种微量元素，以及胱氨酸、天门冬氨基酸、丝氨酸、谷氨酸、赖氨酸和精氨酸等氨基酸。
1、 燕窝中含有水溶性蛋白质，具有生物活性分子，可以帮助人体组织的生长、发育及病后复原。
2、燕窝中含有碳水化合物，是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，可以使蛋白质发挥提供热量以外的作用，而且还可以促进人体脂肪的代谢。
3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接**细胞分裂、再生、组织重建，因此燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
4、燕窝中含有丰富的钙质，不仅可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，还可以帮助人体吸收维生素B12。
二、燕窝的功效与作用
1、增强免疫力：燕窝提取液可以增强体液免疫和细胞免疫。此外，燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，可以促进细胞的生长和增殖，还可以增强人体的免疫功能。燕窝中含有的生物活性蛋白分子还可以增强细胞的免疫力。
2、美容养颜：燕窝中含有燕窝酸，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸及合成胶原蛋白，可以改善皮肤因老化引起的色斑等问题，有效淡化色斑、美白肌肤。燕窝中的表皮生长因子对细胞的再生功能和修复功能具有很好的作用，可以**细胞的分裂增殖，促进细胞的分化，可以修复受损皮肤，因此可以使皮肤变得光滑细腻，富有弹性。
3、养阴润肺：燕窝含有大量的糖蛋白、黏蛋白、磷、钙等营养成分，具有养阴润肺的营养功效，可以减少肺气病变、止肺虚性咳嗽，还可以用于治疗支气管炎、久咳、痰中带血、哮喘、气促等症。
4、降低血压：研究表明，燕窝提取物具有降低血压的作用。此外，燕窝中的胶原蛋白还可以有效软化血管，可以避免血管破裂，可用于预防中风、冠心病等症。
5、延缓衰老：燕窝具有补虚养胃的功效，可以用于胃阴虚引起的反胃、肠鸣、干呕等症。
6、防癌抗癌：燕窝含多种氨基酸，对胃癌、肝癌、咽喉癌、食道癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。
三、针对不同人群的作用
1、对于女性来说：燕窝所含有的表皮生长因子和水堤物质能够强烈**细胞再生、分裂、组织后建，对受损的皮肤快速修复，加速新陈代谢，调节内分泌，此外燕窝富含氨基酸胶原从而达到美白淡斑，抚平皱纹，改善敏感，晦暗，粗糙，对抗衰老，对痤疮粉刺有明显的治疗作用，同时可防止日晒和辐射对皮肤的危害。
2、对备孕的人来说：怀孕前三个月夫妻一起吃燕窝，提高**的质量与数量，同时可以保护卵功能，给宝宝一个健康的卵床。
3、对孕妇来说：可增加母体及胎儿的营养，令身体更健康。可促进宝宝的大脑和视网膜的形成，提高宝宝的免疫力和智力。并可增强胎儿的体制，令婴儿的脑部更灵活，抵抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础。并且具有“一人吃两人补”的效果。另外燕窝中丰富的水溶蛋白能增加皮肤厚度和弹性，对预防妊娠纹有很好的效果。
4、对产妇来说：燕窝中丰富而均衡的营养成分，提供母乳品质，帮助产妇迅速恢复元气，并能促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。
5、对新生儿及儿童来说（根据宝宝肠胃的健全程度而定）：新生儿因为脾胃较虚弱不建议食用。但是6个月以后的小孩可以食用，孩子于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
6、青少年男女食用燕窝，可促进新陈代谢，强壮身体各方面机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春痘，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑、青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人士，常服燕窝可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，令精神更充沛，工作效率更提高。
7、对于男性来说：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生”，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。
8、对中老年来说：燕窝，其活性糖蛋白的水溶液更直接**免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机制功效。还可以预防老年痴呆。
9、精神紧张、工作忙碌人士：可消除疲劳，舒缓压力，常服用燕窝，对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效。
10、病愈体弱人士，咯血吐血、久咳痰喘患者：燕窝具有非常好的滋阴、润肺、养胃、健脾的效果。对于病后康复期，患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者，长服用燕窝可舒缓气管，令呼吸顺畅，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。

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