1抗菌**

大蒜油[大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。]是植物广谱抗菌素，它的杀菌能力是青**的十分之一，对多种致病菌如脑膜炎、肺炎、葡萄球菌[葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状，故名。]、痢疾、伤寒、链球菌及白喉、副伤寒、结核杆菌[结核杆菌侵入人体后引起的结核病是一种具有强烈传染性的慢性消耗性疾病。]和霍乱弧菌[霍乱弧菌(Vibrio cholerae)是革兰氏阴性菌，菌体短小呈逗点状，有单鞭毛、菌毛，部分有荚膜。]，都有明显的**和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。

2降血糖

大蒜油软胶囊[软胶囊属于胶囊剂的一种包装方式，常见于药品或保健食品。]有提高正常人葡萄糖耐量的作用，大蒜油的作用还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞[组织细胞（histocyte）又称吞噬细胞（phagocyte）。]对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。由于大蒜辛辣，有**性气味，一般人很少直接吃大蒜来补充蒜素，那么可以用大蒜油来代替。降血压

大蒜软胶囊中的蒜素藉由**血管内皮细胞[内皮细胞是一薄层的专门上皮细胞，由一层扁平细胞所组成，呈多边形，细胞的边缘呈锯齿状，相互嵌合。]中之腺核酸去胺，及增加足以使血管松弛的一**氮[一**氮为氮**合物，化学式NO， 相对分子质量30.01，氮的化合价为+2。](NO)在内皮细胞之浓度，和阻断细胞钙离子通道[细胞离子通道的结构和功能正常是维持生命过程的基础，其基因变异和功能障碍与许多疾病的发生和发展有关.]，大蒜油的作用以使血管扩张的诸多作用机转，以达到血管松弛、降低血压的作用。

4降血脂

大蒜油软胶囊中所含的伽玛-谷酸胺-半胱氨酸[L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。]的天然**剂，能降低血压，降低血液中胆固醇的含量，防止低密度脂蛋白**，防止血管壁沉积、改善高血脂引发的心悸、胸闷、头疼、头晕、肢体麻木等症状，预防动脉硬化。

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