牛奶是*古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。

牛奶的作用：

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和*。

3.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率

4.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

5.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

6.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

7.牛奶中的维生素A能提高视力。

8.常喝牛奶能预防动脉硬化。

9.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

10.牛奶中的蛋白质含量高，常喝牛奶可美容。

喝牛奶的好处：

1、健康**：

平时多喝一些牛奶，能让人们变得越来越聪明，它含有的蛋白质和氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]能促进脑部发育，而且它含有的谷氨酸还能维持脑细胞活性和兴奋度，是难得的健脑成分。所以平时给家中的孩子多喝一些牛奶对促进他们脑部发育，提高智力增强记忆力，都有很大好处。

2、促进身体生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]

平时多喝一些牛奶，能让身体吸收丰富的优质蛋白，特别是磷蛋白和球蛋白[球蛋白是一种存在于人体中的血清蛋白，球蛋白是一种常见的蛋白，基本存在于所有的动植物体中。]以及白蛋白的含量都特别高，这些物质进入人体以后还能转化成氨基酸，能对促进人体生长发育有很大好处，特别适合那些处于发育期的青少年[青少年指满13周岁但不满20周岁的（从生理、心智的发展角度上讲），也就是少年与青年相重合的阶段，处于儿童时期之后，**之前。]。

3、补钙壮骨

牛奶是一种高钙饮品，它含有的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]钙易于人体吸收和利用，据说每一百克纯牛奶[纯牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。]中含有微量元素钙的数量超过35毫克，而这种物质又是促进人体骨骼和牙齿发育的重要成分，青少年多喝纯牛奶能预防佝偻病，促进骨骼发育，而中老年多喝纯牛奶则能预防骨质疏松发生。

4、镇静安神调节神经

平时人们多喝牛奶，能吸收丰富的色氨酸[色氨酸（Tryptophan），β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。]，这种物质进入人体以后能分解成五***它是一种对人类神经系统有明显调节作用的特殊物质，能镇静安神，也能提高人体睡眠质量，平时那些神经衰弱，神经功能不全的人，在晚上睡前半小时喝一杯温热的牛奶既能安神也能提高睡眠质量。

5、美容护肤

牛奶不单可以给肌肤充分的营养，它所含的酵素成分，还能达到**、消肿与舒缓皮肤的功效。因此，肌肤若出现因日晒而产生红肿现象，即可利用牛奶来进行护理。

6、提高免疫力

乳制品天然含有许多抗菌物质，也包括一些蛋白质成分，如免疫球蛋白等。牛奶蛋白质经过酶水解可产生一些效应肯定的免疫调节肽，它们可以激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力。

7、保护肠胃

喝牛奶有利于胃炎的恢复和**，对于有萎缩性胃炎及十二指肠溃疡忠者可以经常喝纯牛奶来帮助恢复。

8、滋补作用

牛奶的好处很多，不管是对小孩，对男性女性还是老年人，都有着一定的滋补作用，所以喝纯牛奶是非常有营养的。

喝牛奶的时间

以上主要介绍了喝纯牛奶有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下什么时候喝牛奶好。

其实*好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量**类物质。这些物质都具有很好的镇静**作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成*色的主要原料，而五***对大脑睡眠起着关键的作用。

晚上睡觉前适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。

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