车厘子[车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等[6]。]产地在哪?车厘子平常不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的进口樱桃。下面介绍下车厘子和车厘子怎么保存的知识。

在我国，车厘子上市的季节分为冬季和夏季，夏季的车厘子主要是以北半球美国加州樱桃和西北樱桃为主，而冬季的车厘子主要以南半球的新西兰、澳洲和智利车厘子为主。目前众彩水果市场[《水果市场》是一款休闲小游戏，游戏大小为113KB。]的车厘子主要以智利车厘子为主，品种有Santina、Bing、Rainier等。

车厘子怎么保存，储存技巧

1、将未清洗过的车厘子用保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]直接装好，放入到冰箱里保存。

2、直接用保鲜盒[保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。]放好，将好的和坏的分别挑拣出来，将好的直接放入冷藏处保存，这样车厘子可以储存一周的时间。

3、碰水的车厘子需要尽快吃完，否则容易变坏。

4、放入冰箱保存的车厘子会有一些水蒸气[水蒸气，简称水汽，是水（H2O）的气体形式。]，用报纸包裹车厘子可吸收这些水蒸气。

5、车厘子可以放在阴凉干燥处，但也要及时吃完。

等级划分标准

(相同品种的车厘子由于等级不同、品质不同，价格也不同哦~)

选购技巧

箱头日期：包装箱[包装箱主要是为了便于运输装卸和仓贮，一般用木箱和瓦楞实木托盘，也有采用锡桶或白铁桶的。]上面有日期，存放时间越短口感就越好。

摸果身：新鲜的车厘子硬度好，能存放较长时间。

果炳青：果梗青证明车厘子的新鲜程度较好，而果炳发黑则是车厘子放久了。

查外形：选择果实饱满圆润、果皮表面没有褶皱的车厘子。

看颜色：颜色越深的车厘子一般越甜，而且颜色越深的车厘子花青素含量越高。

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