食品饮料百科 > 饮食百科 > 正文
荠菜饺子怎么做-荠菜饺子的做法(荠菜素馅饺子的做法)
佚名 04-07食品饮料百科收录“荠菜饺子怎么做-荠菜饺子的做法(荠菜素馅饺子的做法)”,希望对您有所帮助,下面随小编一起来看下“荠菜饺子怎么做-荠菜饺子的做法(荠菜素馅饺子的做法)”吧。
荠菜的功效我就不一一列举了,我们平时会做一些荠菜饺子,不知道大家有没有吃过,味道还是很不错的,今天就为大家安排上芥菜饺子的做法,让大家自己在家包着吃!
芥菜饺子的做法
饺子皮[用料材料 用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机,和面程序15分钟,程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]:饺子粉300克 水190克
饺子馅[饺子馅(filling for dumplings; stuffing)是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成,主要分为荤馅和素馅。]:荠菜 五花肉[五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。]馅 葱姜
调料:盐 生抽 芝麻油 白胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]
蘸料:辣椒油 醋
做法:
1.加水和成面团,刚开始面团比较粗糙,没有关系,稍后再揉揉就好了。
2.五花肉馅加盐、生抽、白胡椒粉和小量葱姜碎或者葱姜水拌均匀。
3.荠菜焯水挤掉水份,切成菜碎,
4.往菜碎中加入芝麻油,之后将菜碎同肉馅拌在一起,做成饺子馅。
5.面团醒好后搓成长条。
6.切成小剂子之后擀成饺子皮。
7.按自己喜欢的方法包成饺子。
8.坐锅烧水,将饺子煮熟即可。煮肉馅饺子,按传统方法添三小碗水煮开就好了。
以上就是芥菜饺子的做法,荠菜的功效有和脾、利水、止血、明目等,所以平时多吃点野菜对身体的好处多多!
版权声明:本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除