鲜人参[人参（学名：Panax ginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。]是指刚从土壤中挖出来，没有经过任何加工的人参。鲜人参怎么吃，鲜人参怎么吃效果好?与其他人参产品相比，鲜人参具有无营养损失、不**的天然优势，深受消费者信赖和喜爱。下面关于鲜人参怎么吃，可以从以下六个方面考虑：

1、鲜人参每日用量

鲜人参有不同的种类，控制好用量坚持长期科学久服效果才好。那么，对于不同种类的鲜人参，吃多少合适呢?如果是长白山鲜人参里的园参，**每日10g左右，西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]15g左右;20年以上的鲜林下[林下，是一个汉语词语，拼音为lín xià，释义：1、树林底下。]山参5g以下，野山参[播种后，自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。]1g左右。此为每日保健参考用量，治病可加量，遵医嘱根据每人体质不同应适当增减。

2、食用时间

用于保健，鲜人参适合在早饭前半小时及晚饭后两小时左右食用。如果用于**，则根据病情在一天的各阶段都可药用。

3、不必加热

加热会使鲜人参所含珍贵的挥发油成分丧失，还会使各种维生素、酶类、抗**因子等活性成分遭到破坏，从而减弱鲜人参的综合功效。

4、科学饮用

为了使鲜人参更好，更充分的被人人体吸收，可用榨汁机[榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。]榨汁后小口慢饮，如同品茶，同时将参渣吃掉。

5、生食*忌

在学习鲜人参怎么吃的同时，还要了解鲜人参的饮食宜忌，食用鲜人参时不能同时喝茶，因为茶中含有鞣酸，会与鲜人参中的有效成分聚合，降低**。

6、鲜人参的选择

鲜人参中的园参应选择无公害[无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。]人参的9~10月份收获的六年根;西洋参至少要达到4年参龄;林下山参以15年以上为宜;野生人参一般参龄都很长，凡是市场上交易的，起码要几十年的参龄，百年的更好。

秋季是鲜林下人参的丰收季节。它富含果肉，营养丰富。这时，吃人参能迅速消除这个炎热的夏天带给我们的疲劳，恢复失去的能量，只要剂量合适，也不会上火。

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