很多人拿到葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]，一看这么美味的东西，赶紧一口就吃下了，但是也有有心人[《有心人》是由香港歌手张国荣作曲并演唱的歌曲，也是他主演的电影《金枝玉叶2》的插曲，由林夕作词、Alex San编曲，收录在张国荣于1996年11月发行的专辑《红》中。]洗了一下，这一洗不要紧，发现洗过葡萄干的水是那样的脏，那吃葡萄干要洗吗?

吃葡萄干要清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]吗

答案是：葡萄干还是需要洗一下的!如何清洗：

1、所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前*好简单处理一下。

2、在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]用手搓洗几下然后用清水洗干净[干净，指没有尘土、杂质等。]就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。

3、水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

4、要洗的话，就用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗，不论是哪中冲洗方法，清洗后*好晾干后再吃，因为干后口感好，也方便抓!

葡萄干挑选方法

1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。

3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜[在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。]，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。

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