葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，**贫血，血小板[血小板是从骨髓成熟的巨核细胞胞浆解脱落下来的小块胞质。]减少。葡萄干内含大量葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]，对心肌有营养作用，有助于冠心病[冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和（或）器质性病变，故又称缺血性心肌病。]患者的康复。除了以上所说的，葡萄干的功效与作用还有什么?

葡萄干的功效与作用

促进消化

促进消化也是葡萄干的功效之一，葡萄干中含有的果酸和酒石酸物质，可以增加消化液的分泌，促进肠道的蠕动，帮助机体消化。吃葡萄干还可以清除肺部的**，对咳嗽有缓解的作用，起到排毒润肺的功效。

降低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]

葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8%，同时还能**血中坏胆固醇的**。

**贫血

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，**贫血，血小板减少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

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葡萄干具有****的功效，因为葡萄干中含有大量的白藜芦醇[白藜芦醇是多酚类化合物，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。]，酚类化合物[酚类化合物广泛存在于自然界中，如丁香酚存在于丁香油(含80%左右)、（月桂叶油含80%左右) 中，百里香酚存在于百里香油(含50%左右) 中等，都是常用的香料。]和黄*类物质，其中的白藜芦醇可以**癌细胞的生成，阻止细胞发生癌变，而酚类化合物和黄*类物质可以促进免疫细胞的生长，提高机体免疫力，所以葡萄干具有****的作用。

提高心脏功能

葡萄干还可以提高心脏功能，预防神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]。葡萄干中含有丰富的葡萄糖和氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]等物质，可以为心脏提供营养，提高心脏的收缩能力，还可以作用于人的神经，缓解神经衰弱症状。当心情烦躁、紧张、抑郁时，可以吃一些葡萄干，具有缓解情绪的效果。

以上就是葡萄干的功效与作用， 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 快过年了，大家可以买点放家里，没事儿就嚼几个吃!

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