食品饮料百科 > > TAG标签 > 纹理

• 为什么我做的面包没有细密的层层的纹理呢？(做的面包表面为什么不光滑)

  为什么我做的面包没有细密的层层的纹理呢？ 因为外面卖的面包都是揉面揉到了完全扩展阶段的，面包机和面程序做两次，面团都不一定能达到完全扩展阶段。 你说气孔很大，组织粗糙，也...

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肉丝怎么切(肉的纹理怎么切看图解)

一、切**[**即为切成丝状的肉，主要是指猪肉**。]的方式1、我们需要买一斤猪肉预留。2、冷藏[冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于...

04-07 详情