油葵[油葵，即为“油用向日葵”的简称。]是什么葵，油葵，即为“油用向日葵”的简称。是中国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的**食用葵花油[葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多国家人民都爱食用，有的称它为健康油，延寿油。]，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”，发展前景非常广阔。下面看下油葵的特点和油葵种植技术：

油葵的特点

1、 适应性强：油葵在各类土壤，各种地貌都可以正常生长，具有很强的抗逆性、抗干旱、抗瘠薄、抗盐碱，适应性广能获取较好的效益。

2、 生长期短：春播[春播，春季播种，春播作物。]100—110天，夏播85—95天，且播期长，从3月下旬到7月下旬均可播种。油葵生长期短，一年可种植两季。

3、 产量高：一般地块产量150—200公斤。水浇地250公斤左右，*高可达300公斤。亩产值500—1000元。

4、 出油率高：一般为40%，有的高达43%以上。

5、 油质好：葵花油不饱和脂肪酸含量在50%以上，高于花生油、菜籽油和豆油，冬天不凝固，是目前**预防心脑血管疾病的食用油，享有“健康营养油”之美誉。

6、 管理简单：油葵与其它作物相比，具有明显的作业简单，管理粗放，省工、省肥、省水、成本低，效益高的特点。

7、 油葵全身是宝：油葵饼是家畜很好的蛋白饲料，粉碎的葵盘是喂猪极好的粗饲料，秸秆可制作纤维板，造纸，做燃料，还可以提取果胶。

油葵种植技术

1、 备种：亩用种量0.4—0.5公斤。严*使用杂交后代种子，以免造成减产。

2、 施肥：耕前尽量浇好底墒水，并施磷钾肥，轻施氮肥。可亩施磷**5—8公斤或尿素10公斤，过磷酸钙20公斤，**钾8公斤，有条件的*好增施农家肥。

3、 播种遵循“春早播，夏晚播”的原则，这样可使春播油葵成熟期和夏播油葵开花期避开高温高湿天气，避免烂盘和授粉[授粉是一种植物结成果实必经的过程。]不良造成的损失。春播适宜时间为3月上旬，夏播7月上中旬。向日葵耐低温性很强，出苗后遇零度低温不会造成冻害，地温达到10℃以上，即可发芽。春播地膜覆盖可在3月初播种，以提早收获。密度每亩3500株—4000株，播种方式可采用等行距，一般行距66厘米，株距26厘米左右。穴播或开沟点播或机播耧播均可，播深视土壤墒情深度以3～5厘米为宜。

油葵种植田间管理

1、及时[及时，是汉语词汇，汉语拼音为jí shí。]查苗补苗，确保全苗。

由于油葵是双子叶作物，子叶大，出苗比较困难，尤其是整地质量不好，天气干旱少雨时，易造成缺苗。点播时可在行间播种备用苗，缺苗时及时移苗补栽，移栽时要坐水栽植或雨后及时移栽。

2、间苗与定苗

当油葵**对真叶展开时进行间苗，**对真叶展开时进行定苗。

3、中耕[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]除草培土

油葵生育期内要进行2- 3次中耕，**次中耕结合间苗进行，**次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在现蕾前进行，并结合培土，培土高度为10厘米以上，以促进油葵根深叶茂，防止倒伏。

4、打杈、打叶及辅助授粉

有些品种在花盘[花盘是安装在车床主轴上的一个大圆盘，盘面上的许多长槽用以穿放螺栓，工件可用螺栓直接安装在花盘上...]形成期，油葵中上部的腋芽会长出分枝，形成的花盘小，籽粒不饱满，还会影响到主茎花盘的发育。因此要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。对于过于繁茂或叶片有病斑发生的，以及下部的老黄叶要及时摘除，以利于通风透光。

人工辅助授粉可提高油葵的结籽率，时间应从花盛开时开始进行人工授粉，方法是将相邻的两个花盘相互轻按，一般隔三天一次，每次授粉时间在早晨露水干后的上午9—12时或下午3—6时。

5、肥水管理

油葵对肥料的吸收前期较少，后期较多。春播油葵在施足基肥的情况下，一般不需要追肥。播种时没施基肥的，可在7～8对真叶时追施氮钾肥，亩施碳酸氢铵25公斤，或尿素8公斤加*

**15公斤。夏播油葵在苗期每亩可追施尿素5　-7公斤，现蕾期结合浇水亩追尿素5公斤。花期和灌浆期可从叶面喷洒0.2%尿素溶液或300倍的磷酸**钾或**溶液。注意追肥时，肥量不宜过大，离

植株不宜太远(一般15厘米)否则，因花盘过大，易倒伏、烂盘、造成减产。

油葵生长前期需水量小，雨水过多还会造成徒长，地表积水时，应及时排水，防止烂根**。在现蕾至灌浆期，如遇到旱情，应及时浇水。

6、病虫害**

油葵害虫主要是钻心虫[钻心虫，又叫三化螟，二化螟。]、棉铃虫。**方法：1、清除田间地边的杂草，减少虫害产卵场所。2、化学药剂**，用2.5%功夫**、10%吡虫啉1000倍液****。 钻心虫发生较重的可在现蕾期和开花授粉后用**类农药等杀虫剂**两次进行**，注意在始花至终花期内15天内不能喷药，以免杀死蜜蜂造成授粉不良。

主要病害是菌核病和锈病。**方法：1、选用抗病品种。2、合理轮作。*好与禾本科作物进行轮作。3、发病初期要及时摘除病叶，运到田外集中销毁。4、使用杀菌剂，如1000倍的多菌灵等进行叶面****。

7、适时收获：盛花后20天花盘背变黄，苞叶变褐，茎杆黄老时收获，收后及时凉晒，切忌堆在一起，以防霉烂。若时间允许，花盘收获后可直接将籽敲下，便于凉干。

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