饮料-食材_特色美食

联系站长 | tags | 我要发布

食品饮料百科 > 饮食百科 > 正文

孕妇可以吃鸭肉吗,孕妇吃鸭肉的注意事项(孕妇吃鸭肉对胎儿好吗)

佚名 04-07

鸭肉[鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。]的好处很多,但是孕妇[孕妇是‎怀孕的妇女,是人类社会的一个身份,她们有共同的心理、生理特征,以及消费需要。]在饮食上属于特殊的群体,那么孕妇可以吃鸭肉吗,孕妇可以吃适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]的鸭肉,下面介绍下孕妇可以吃鸭肉吗,和孕妇吃鸭肉的注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]

孕妇可以吃鸭肉吗,孕妇吃鸭肉的注意事项

孕妇可以吃鸭肉吗

鸭肉营养丰富,孕妇适量吃鸭肉对身体有好处。老鸭有滋阴补血之功,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇*好少吃。孕妇吃鸭肉有以下好处:

1、鸭的营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

2、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

3、所含B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构**体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

5、与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品。公鸭肉性微寒,母鸭肉稍偏凉。

6、鸭肉补虚,以老而肥大者为优,所以,清代食医王孟英曾经指出:“雄而肥大极老者良。”实为经验之谈。凡体内有热的人适宜食鸭***质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”.

孕妇吃鸭肉的注意事项

鸭是生活中常见的普通肉食,那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看吃鸭的注意事项。

1、选择健康新鲜的鸭子

新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是,在选购鸭子时,要注意家禽店铺的卫生,特别是在农贸市场选购时,更应该注意。

2、孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。

3、烹饪不宜过咸过辣

有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

孕妇吃鸭肉要讲究吃法,适合[合适,适用 ,适当,切当 ,精当 ,相当,适宜,合宜, 得宜,正好, 确切,贴切,妥帖 ,熨帖 ,平妥对头 ,对路,得体,对劲 ,方便,适度,适量 ,适中 ,恰宜, 当适, 有分寸 ,恰如其分,恰到好处 ,适可而止, 宜于,当令,恰好,老少皆宜,例如找个工作适合我,这件事情适合你来做。]孕妇吃的鸭肉做法:

一、老鸭汤

原料:鸭肉300克,酸萝卜200克,豆腐100克,橘皮、眼各适量。

做法

1、鸭肉洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开,导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐,用慢火炖至肉烂即可。

营养提示:这款菜肴适合整个孕期食用,尤其适合妊娠高血压的孕妇。鸭肉有温胃养颜、增强人体免疫力的作用,其中蛋白质还具有强壮孕妇身体的作用。

二、鸭肉粥

原料:大米100克、鸭肉120克、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法

1、鸭肉洗净、切丁,放入锅中,加入适量清酒、料酒和葱段,用中火将鸭肉煮30分钟,取出鸭肉,放凉,切块。

2、大米洗净,放入锅中,加入煮鸭的高汤,用小火煮30分钟,再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟,出锅前放盐调味即可。

营养提示:适合孕期食用。更适合孕晚期腿脚水肿的孕妇食用。

总结:孕妇适量吃鸭肉的好处很多,但是我们吃鸭肉的时候要注意一下,鸭肉的吃法有很多种的,我们可以试试哦。

80年 猴菇米 做炖 辣花 西面 正规 越老 20个 商品 前吃

版权声明:本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除

搜索
资讯推荐
标签列表