食品饮料百科 > > TAG标签 > 打到

• 面包的面筋打到什么程度最合适呢?柔软度呢?硬好还是软点好?(面包筋度决定什么)

  面包的面筋打到什么程度最合适呢?柔软度呢?硬好还是软点好? 当然是软点好啊，那样烤出来得面包才松软可口啊！面团打好了是可以拉出薄膜的，就像泡泡糖吹出的泡泡样的，快打好的时...

  11-25 详情

做蛋糕时打蛋白要打到什么程度？？(蛋糕蛋白打到什么状态才可以)

做蛋糕时打蛋白要打到什么程度？？ 做蛋糕的蛋清要打成什么样? 打发蛋白 蛋糕 美食猎奇 美食 食谱 做奶油蛋糕，奶油要打到什么状态 裱花的要打发到硬性，拿起来，有一个坚挺的小尖就...

11-25 详情

一般打海绵蛋糕 打到什么程度算是比较好的！(打海绵蛋糕最佳温度)

一般打海绵蛋糕 打到什么程度算是比较好的！ 对于您的问题我解答如下： 1.加入蛋糕油的时机？蛋糕油应在鸡蛋液和白糖融化，高速打发前加入。 2.蛋液打发到什么状态？蛋液打发到颜色...

11-21 详情