1、用剪刀[剪刀是切割布、纸、钢板、绳、圆钢等片状或线状物体的双刃工具，两刃交错，可以开合。]从鸡腿的脚踝处剪开

2、剪断[口袋妖怪技能日本 任天堂公司所开发的《 口袋妖怪》系列游戏中的一种精灵战斗技能。]鸡皮、筋和肌肉组织[肌肉组织由特殊分化的肌细胞构成，许多肌细胞聚集在一起，被结缔组织包围而成肌束，其间有丰富的毛细血管和纤维分布。]，直到完全分离并露出骨头[骨头中的骨组织是由活细胞和矿物质（主要是钙和鳞）混合构成，正是这些矿物质使骨头具有坚实的物性。]

3、从开口处用剪刀贴着骨头向上把鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]剪开

4、用剪刀把骨头周围连接的肌肉组织全部剪开

5、直到只有骨头顶端与鸡肉连接

6、把鸡肉部分翻过来

7、再用剪刀把剩余的连接部分剪断

鸡腿去骨头就这样做好了，是不是[词语解释 　　是不是（shì bú shì） 　　1表询问，征求意见。]感觉很简单呢？不妨在家里试一下吧，保证你一次做成功。

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