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胡萝卜做法大全家常菜_胡萝卜怎么做好吃
佚名 04-07
胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]的做法一:胡萝卜炒肉片
材料
红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。],肉片,
调味料[调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。],盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。
做法
1、红萝卜洗净,切成丝或片状。
2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3、放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、把红萝卜丝[用料材料 用量萝卜80g做法1. 晒干 1...]也放入锅内一起炒。
6、炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7、盛碟上菜。
胡萝卜的做法二:胡萝卜炒鸡蛋
材料
胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)
做法
1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐,打匀。
3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、5、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。
6、放入鸡蛋液。
7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。
8、撒葱花。
9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
胡萝卜的做法三:胡萝卜土豆丝[土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。]
材料
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
胡萝卜的做法四:胡萝卜炒西红柿
材料
西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量
做法
1.油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,
2.然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。
通过本文,大家应该已经对胡萝卜的做法大全有了明确的了解了,大家在日常烹饪中可以一一尝试,总有一款是特别符合您的口味的。
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