做法一

主料

猪肉100g，土豆1个，香菇[香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。]100g

辅料

油适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，盐适量，花椒粉[花椒粉是一种用花椒制成的香料。]适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量

步骤

1.香菇洗净对半撕开。

2.土豆去皮洗净切片。

3.猪肉切片，葱切末。

4.热油锅放入肉片翻炒至变白。

5.放入葱末炒香。

6.放入土豆片[土豆片是一道菜品，可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。]翻炒。

7.放入香菇翻炒。

8.放入适量花椒粉炒匀。

9.倒入适量酱油翻炒。

10.倒入适量清水，盖盖煮一会。

11.待土豆片熟后加适量盐炒匀。

12.*后放入鸡精调味即可。

小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]

新鲜的香菇含水量大，加入少许清水煮就可以。

做法二

原料：

香菇、土豆

配料：

洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]、青椒[青椒为双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。]、姜

调料：

料酒、植物油、花椒粉、盐、蚝油

做法

1、准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆切片，洋葱、青椒切丁、香菇切两半，洋葱、青椒切丁，香菇切两半；

2、锅加油烧热，中火下入土豆片，至土豆片变透明，加花椒粉、糖、生抽烹料酒，下入洋葱、青椒丁翻炒断生，下入香菇，加盐、蚝油调味出锅。

温馨提示

1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。

对香菇土豆片的做法的介绍介绍就到这了。香菇土豆片含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。有需要的朋友可以做来食用。

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