羊奶[羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。]不能和什么一起食用

羊奶不宜和药一起食用

有的人喜欢用羊奶来代替白开水服药，但其实羊奶中的钙、镁等矿物质很容易会与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，会影响到药效的释放和吸收，也会影响到羊奶的营养吸收。在服药前后1小时都不要饮用羊奶为好。

羊奶不宜和茶一起食用

在喝羊奶时，不宜同时饮用茶水，这是因为茶叶中的鞣酸会阻碍到羊奶中钙离子的吸收，影响到身体对羊奶的营养的吸收利用。

羊奶不宜和果汁一起食用

羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白[ 酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。]，如果在喝羊奶的同时喝果汁，酪蛋白就容易与果汁反应，发生凝聚、沉淀的情况，容易导致消化不良和腹泻等不适症状。

羊奶不宜和巧克力一起食用

羊奶中是有丰富的钙质和蛋白质的，而巧克力中则是含有**，同时吃这两种食物的话，两者会结合成不溶性**钙，影响钙质的吸收，出现腹泻的情况。长期这样食用还可能会导致头发干枯，儿童生长缓慢等现象。

羊奶不宜和菠菜一起食用

菠菜或是韭菜中是有比较丰富的**的，如果跟羊奶同食的话，也是会产生化学反应生成**钙，不仅影响钙的吸收，还可能使得本来对人体有利的钙变成对人体有害的物质了。

羊奶不宜与橘子一起食用

羊奶中的蛋白质跟橘子中的果酸结合，会发生凝固，进而影响羊奶的消化和吸收。而且要注意的是，喝羊奶的时候，不宜进食其他的酸性水果。

羊奶和什么一起吃好

羊奶带有膻味，在煮羊奶的锅里放少许杏仁，煮开后捞去杏仁，膻味就消除了茉莉花茶去除羊奶膻味法羊奶中有一种癸酸和**所发出的挥发性膻味，可在煮奶时放入1小撮茉莉花茶，待奶煮开后，滤去茶叶，膻味即可去除。

（一）山羊奶＋燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。]

羊奶燕麦片

材料：鲜羊奶1杯，燕麦片适量

作法：可用羊奶冲燕麦片食用，也可以分开食用。

（二）鲜果玉米片[玉米片是一种新型快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，又可加工成其它食品。]＋烤土司

鲜果玉米片

材料：新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜羊奶1杯

作法：将各种水果洗净、去皮、切小片，放深盘内，加入玉米片，并淋入鲜奶即可食用。

烤土司

材料：土司面包片

作法：1.用烤面包机或烤箱，将土司烤至两面金黄即可取出食用。

（三）可抹上奶油或果酱增加土司的口感

沙拉面包盒＋鲜果汁

材料：小黄瓜[小黃瓜因其独特的圆锥形而得名，这座办公大楼位于伦敦金融区圣玛丽斧街30号，于2004年投入使用。]1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱[蛋黄酱（Mayonnaise）是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。]半杯、土司4片、盐半大匙

作法：

1.小黄瓜洗净、切丁，加入半大匙盐腌5分钟，然后用冷开水冲净，沥干。

2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后，与小黄瓜混合，再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。

3.将土司放平，放入少许沙拉后，盖上另一片土司，并用碗扣出圆盒状，修掉四周硬皮。

营养早餐食谱推荐

早餐一：脱脂羊奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。

早餐二：银耳莲子粥一碗或脱脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

早餐三：小馄饨一碗或脱脂羊奶一杯、五香茶叶蛋一个。

营养早餐的主食类：**羊奶或燕麦片、粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。

哪些人不适合喝羊奶

1.经常接触铅的人群

经常接触铅的人群是不适宜喝羊奶的，因为羊奶中的乳糖会容易导致铅停留在体内，从而引起人体铅中毒。

2.慢性肠炎患者

慢性肠炎患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶在肠道内可能会产生胀气，容易加重症状。

3.胰腺炎[胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。]患者

患有急性胰腺炎的人会出现腹痛、恶心、发热、呕吐等症状，尿中和血液中的淀粉酶**，如果喝羊奶的话，身体要消化羊奶，会加速胰腺酶的分泌，加重了胰腺的负担，加重了病情。

4.腹部手术者

患有腹部疾病做了手术的人群，像肠梗阻、胃溃疡等，不适宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合，甚至引起腹胀或加重腹胀。

5.急性肾炎[中医认为本病属水肿·阳水的范畴。]患者

急性肾炎和肾功能衰竭患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶会加重肾脏的负担，从而可能导致病情更加严重。

6.羊奶过敏者

每个人的体质不一样，过敏原也有所不同，喝羊奶后会出现腹痛、腹泻等症状，严重的甚至出现鼻炎、哮喘、荨麻疹等症状的人不适宜喝羊奶。

7.腹泻腹痛者

本身因其他原因而有腹泻、腹胀或腹痛的人群，也是不适宜喝羊奶的，在喝了羊奶后可能会导致不适的症状加重。

喝羊奶的注意事项

1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶，外锅装水，内锅装奶。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中的析出沉淀物，降低营养价值。另外，在煮羊奶的过程中不要加糖，应该再羊奶加入之后再放糖。

2、不要将羊奶和豆浆一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶和**因子，能**胃肠和**胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。

3、羊奶不要隔餐喝，特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后，细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生，每次*好是能喝多少就煮多少，重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。

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