瓜子[瓜子，又叫瓜子儿。]这个休闲食品，瓜子一般看看表面有没有霉菌就知道它能不能吃。或许你打开一颗看看肉质是否有变异的情况再决定吃还是扔。我们就来了解一下瓜子过期[“过期”中文词汇。]了还能吃吗?

瓜子过期了还能吃吗

所谓保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]，是指在允许的*坏存储条件下能达到的平均保质期限，超过这个期限，整体的商品合格比例就开始集体下降到一个商家不能承受的百分比。

任何食品、商品，即便在保质期内，也不可能****都不变质，而超过保质期外的商品，也不可能就都是变质的。

所以过期的饮料，从一定的角度来说，不一定有毒，之所以建议超过保质期的商品要销毁，不要食用等，是在没有必要鉴定其品质或鉴定费用过于高昂的情况下，如果可以确定其品质没有降低到界限以下，还是可以用的。

如果食品本身并没有鉴定其是否变质，就吃了，过后虽然没事，那是撞大运，是对自己健康不负责任。以后还是不要那么做了。

瓜子怎么保存

1、将空库房清扫[清扫，亦作“ 清埽 ”。]干净，甩***后方可使用。葵花[葵花，学名向日葵（Helianthus annuus）别名太阳花，是菊科向日葵属的植物。]予要装满库房，堆高3～4m。为提高库容量，库门处用麻袋装葵花籽[葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。]打围墙或小囤围墙。

2、选择干燥的储粮场地，彻底清扫.接收时先在地面铺上炳烯片，周围打小囤围墙.堆的长、宽，高根据实际确定。堆顶摊平，封妤盏席。

3、选择地势***燥的场地，彻底清扫，方可使用。做葵花杆钢筋囤，代替穴子，节药费用。囤型好，容量大。囤底一般8m，囤沿高约4m.储葵花籽80～loq吨，三层席子封好厕尖。过夏保管的葵花囤打双层圆底。四月下旬将苫披好。

4、把好水分收入库的葵花籽要达到水分标准。水分高的葵花籽。入库前要整晒，即使入库后也应及时整晒。

五香瓜子做法

选用西瓜子[西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。]、打瓜子都行，先用碱水泡洗，冲洗干净放在锅里，放花椒、大料、桂皮、香叶适量，也可以放五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]调料包煮，开锅煮20钟，加盐再煮5钟关火，汤凉后捞出，自然风干或控干汤汁装坛放在阴凉处慢慢吃，自己做干净卫生，做法还容易。

以上就是对瓜子过期了还能吃吗?瓜子怎么保存?的总结，大家应该都知道了吧，家里的瓜子在过期之后，尽量是别吃，但是你保存的够好的话，也是可以吃的!

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