半流食饮食搭配是一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。它比软饭更易咬合和有利于消化吸收。化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕[生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。]、小汤小笼包等。

半流食类型

正餐可挑选小米粥、小米汤、面条、鲜面条、面片、小馄饨、吐司面包[吐司面包 吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。]、烤面包片、生日蛋糕、曲奇饼干、苏打饼、小包子、小花卷、莲藕粉等；

肉类食品选瘦嫩生猪肉剁碎猪肉泥、氽小肉丸等，猪瘦肉可先炖烂再剁碎；鸡脯肉能够做成鸡丝、鸡泥；淡水鱼海货可选鲜虾、软烧鱼块、氽虾丸等；

蛋类食品去油油炸以外，别的如鸡蛋糕[鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。]、卧鸡蛋（相近蒸鸡蛋）、炒蛋、鸡蛋汤、咸蛋、皮蛋等都能够吃；

奶类及产品，如奶酪、牛乳、鲜奶油[鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。]、无盐黄油、生日蛋糕等都能够吃；

豆类食品应做成豆桨、老豆腐、水豆腐、豆干等服用；

新鲜水果及蔬菜水果须做成果子冻、现榨果汁、蔬菜汁等，还可吃小量的碎嫩青菜叶；

小点心和汤能够选黑芝麻糊[黑芝麻糊是用黑芝麻制作的一道甜品。]、布丁蛋糕、莲藕粉、鸡蛋汤等。

半流食饮食标准

半流食饭菜接近软饭菜与流食饭菜中间，外型呈半流体[半流体是指介于固体和液体之间的物质，粘稠的液体。]情况，较为便于消化吸收，残渣成分非常少的液體或半液體食材。大概每日食材中常含的总动能为1500~1800大卡；蛋白应按一切正常量提供；各种各样维他命及矿物应留意补充。应留意采用少吃多餐的标准，每过2-3钟头吃一次，一般每日吃6次。

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