马上就是国庆了，就又是一个旅游的高峰期，关于国庆旅游的新闻也是频频登上热搜榜首。那么，您知道国庆北京旅游必吃美食有什么吗?下面，食品招商网[招商网是国内知名招商联展平台，集广告制作、网络媒体投放、整合营销于一体，以丰富的运营经验和成熟的盈利模式，为全国各大招商、连锁、加盟企业提供一站式网络宣传推广服务。]小编就来为大家介绍一下国庆北京旅游必吃美食。

国庆北京旅游必吃美食

1、卤煮火烧

卤煮火烧是北京传统特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，*早可以追溯到光绪年间。其主要原料为火烧、豆腐和猪下水[猪下水，一般指猪内脏，或泛指除去肌肉以外的其他猪器官。]等，成品肉烂而不糜，极为鲜香，几乎所有北京人都好这一口。若去北京，可别错过这卤煮火烧，也空着肚子去，毕竟火烧易可当做主食，若之前已吃的七八分饱，大抵是吃不了多少卤煮火烧的。

2、烤鸭

烤鸭大概是北京*出名的小吃了吧，已经赢得鸭生美誉“天下美味”了，在全世界美食界都算得上赫赫有名了。北京烤鸭[烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。]*早的历史可追溯[区块链通过区块数据结构存储了创世区块后的所有历史数据，区块链上的任一一条数据皆可通过链式结构追溯其本源。]到中国南北朝时期，那时它还是个非常高大上的宫廷食品，直到嘉靖年间才传入民间。北京烤鸭至今收到的都是一水儿[一水儿是一个汉语词语，拼音是yī shuǐ ér，意思是方言。]的好评，其色泽略黄，香飘十里，吃来酥肉嫩，肥而不腻，极为醇厚。若去北京，可千万别错过北京烤鸭，甭管他是叉烧还是焖炉，好吃就够。

3、艾窝窝[艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。]

艾窝窝的历史*早可追溯到明朝，有补中益气、健脾养胃等功效。其以蒸熟的糯米粉为外皮，内夹芝麻馅料，观来晶莹剔透[晶莹剔透是一个汉语成语，拼音是jīng yíng tī tòu，形容器物精致、光亮通明，结构细巧。]，吃来极为绵软，又带有芝麻的香气，令人食之难忘。当然，现在的艾窝窝芝麻馅料，也有核桃仁、山药泥、瓜子仁等馅料，根据个人喜好选择馅料即可。

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