莲子[莲子，中药名。]是寒性的，上火吃点莲子是极好的，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]起到降火的作用。一般的话吃莲子都会先把莲心[莲心：莲子**的青绿色胚芽，味极苦，有很高的药用价值。]去掉，因为莲心很苦，都不喜欢吃。但是莲心其实也有很高的价值，是清热，如果能吃的了苦，可以连着莲心一起吃。去掉莲心的话莲子也一样能清热。并且对于脾虚腹泻，心悸也有很好的**，可以起到养心之效。用莲子熬粥喝也是比较方便常用的方法。

新鲜莲子可以放多久

新鲜莲子不同状态保存时间[时间英文名Time。]不一样。 莲蓬：在常温下保存时间长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3-5天，想再长时间就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。 草莲：在常温下可以放1-3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。 加工好鲜莲：常温下只能放1-2天，这两天中莲子表面会**，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面**种差不多。 加工好去心鲜莲：常温下也只能放1-2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。

干莲子怎么保存

莲子忌受潮[受潮是一种自然现象，指空气中的水分粘附于物体表面或通过物体表面的孔隙进入物体内部。]受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。

莲子壳可以吃吗

首先，莲子壳是可以和的，莲子的功效作用在于将五脏不足补齐，将十二经脉气血通利，并且莲子里的**黄心树宁碱这一物质，对于鼻咽癌是有一定**作用的，所以说莲子壳可以是气血顺畅不腐，并列还是一类的保健食物;**，莲子壳是可以的，其中所含有的非结晶形生物碱N-9这一物质，对于血压是可以有一个降低作用的;第三，还可以强心，莲子为人所熟知的一种功效就是强心作用力，因为莲子芯中所富含的莲芯碱这一物质，可以有效抗心律不齐。

在早上没有吃早餐的话，不要吃莲子，可能会造成胃部反酸，影响到胃肠道消化。

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