西梅[西梅，原是一种干制的梅子。]8月中旬成熟，属于夏季的水果，是一种很常见的水果。

西梅是什么

西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]，却不含脂肪和胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现**健康饮食的佳品。

西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现**健康的果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

西梅是什么季节的水果

西梅斯太勒[为西梅(PrunusdomesticaL.)人工培育的品种，西梅属于欧洲李[欧洲李（Prunus domestica L.）是蔷薇科李属落叶小乔木，别名酸梅，核果类果树，具有侧根发，抗旱、抗寒、抗瘠薄性能。]系统果树，国外称李，在称西梅。]属蔷薇科[蔷薇科（Rosaceae），双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；萼片4－5，有时具副萼；花瓣4－5或有时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠每室1至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。]李属欧洲李种，被誉为第3代功能性水果。果实除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在市场上深受欢迎。

美国西梅始种于19世纪中期，从法国西南部引入，早在加州落户。

该品种为河北省鸿志果品公司于94年从美国加洲引入，紫红色，卯园开。它是梅子系列中香味浓，糖度，消费者喜爱的品种。被当地人们称之为梅子。8月中旬成熟。

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