兰花豆和蚕豆[蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。]的区别有哪些

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蚕豆是一种营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]极高的豆类之代表。蚕豆中富含丰富的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]例如：钙、钾、镁和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C等，并且富含大量的多种类氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]。人体所需的基本营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]在蚕豆中都有大量提供。蚕豆对我们人类来说如此重要，那么兰花豆又是什么呢，兰花豆是以蚕豆为原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]做成的，所以，我们可以说兰花豆就是蚕豆。只不过[词语拼音 　　zhǐ bù guò 　　只 不 过 基本解释 　　1.]人们对于蚕豆这个名字比对兰花豆的这个名字更加熟悉。不过，兰花豆与蚕豆的区别虽然十分的小，但我们仍旧不能忽视它的存在：蚕豆的外皮不能吃，但是兰花豆的外皮是可以食用的。可以说，这是兰花豆与蚕豆的**区别了。

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