虾青素是一种抗氧剂，具备消除体细胞氧自由基，提升细胞再生工作能力的功效，针对皮肤保养及其提高人体的魅力也是有非常好的实际效果，我们能够在日常生活中试着一下。

虾青素是啥?虾青素，是以河螯虾机壳、杜蛎和大马哈鱼[大马哈鱼是鲑形目（Salmoniformes）其中一种，属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。]中发觉的一种鲜红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-**基-4，4′-二*基β-胡罗卜素，在身体可与蛋白融合而呈青、深蓝色。对身体可能有抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]、延缓衰老、抗肿瘤、防止心脑血管病症功效。

大自然虾青素是由藻类植物[藻类植物是一样比较原始、古老的低等植物。]、病菌和浮游植物[浮游植物(phytoplankton)是一个生态学概念，是指在水中以浮游生活的微小植物，通常浮游植物就是指浮游藻类，包括蓝藻门 、绿藻门、硅藻门、金藻门、黄藻门、甲藻门、隐藻门和*藻门八个门类的浮游种类，已知全世界藻类植物约有40000种，其中淡水藻类有25000种左右，而中国已发现的（包括已报道的和已鉴定但未报道的）淡水藻类约9000种。]造成的。一些水生物种群，包含虾、蟹以内的甲壳类动物都服用这种藻类植物和浮游动物，随后把这类黑色素存储在壳中，因此他们的表面展现鲜红色。这种贝类小动物又被鱼(三文鱼、虹鳟鱼、加利鱼)、鸟(火烈鸟、朱鹭)和鸡、鸭觅食，随后把黑色素存储在皮肤和人体脂肪组织[脂肪组织是指由大量群集的脂肪细胞构成，聚集成团的脂肪细胞由薄层疏松结缔组织分隔成小叶。]中。这就是三文鱼和别的一些小动物展现鲜红色的原因。华中农业大学[华中农业大学（Huazhong Agricultural University），简称“华农”，坐落于湖北省武汉市南湖狮子山脚，其办学源头溯源于1898年清朝光绪年间湖广总督张之洞奏请清**创办的湖北农务学堂，是中国高等农业教育的重要起点之一，历经传承演变，1952年由武汉大学农学院、湖北农学院全部系科以及原中山大学、等6所综合性大学农学院的部分系科组件成立华中农学院，1985年更名为华中农业大学。]专家教授也科学研究确认：***红芯鸭蛋的鲜红色成份也是天然虾青素。

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