主要材料：鸡脯肉150克马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]（黄皮肤[黄皮肤是一款中药乳膏，主要成分有土槿皮、苦参、蛇床子、地肤子等等。]）100克

调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]：咖喱酱5克食用油10克生抽10克盐3克小葱3克姜3克

烹调方法

1.将鸡脯肉带骨切割成4公分宽度的格子。

2.土豆去皮清洗，切割成滚刀块。

3.把咖喱酱与生抽调好备用。

4.将锅中热好，煸葱、姜后将黑椒鸡块倒进，爆锅。

5.将黑椒鸡块炒至变为乳白色，添加调料及小量水，用慢火炖。

6.黑椒鸡块炖至快烂时，添加土豆块[土豆块是由土豆切成块状。]（这时似水不足，可再加些水续炖，马铃薯很易炖烂，须注意不可以很烂），待快比较好的时候放进咖喱酱及其他调料调均匀即成。

如何土豆咖喱鸡[咖喱鸡（Curry Chicken）是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味属东南亚菜系。]块的做法是否比较简单，马铃薯和黑椒鸡块之中含有的营养成分十分的高，并且马铃薯也有自身内置的木薯淀粉常常吃土豆也有减肥瘦身的作用，简直十分非常好，一举两得[一举两得是一个汉语词汇，读音为yī jǔ liǎng dé，意为做一件事情得到两方面的好处。]大伙儿赶紧来试一下做个一下吧！

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