蒜蓉娃娃菜的粉丝的做法一：

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：油麦菜，蒜，大骨汤，盐，油

作法

1.将油麦菜清洗控干，一剖为四

2.蒜削皮切末

3.锅里放适度的水，放少量盐和油，水开后放进油麦菜焯熟

4.捞起来油麦菜控干装盘

5.锅里放适当油，油烧至5成热时将蒜泥放进

6.转文火，待蒜泥炸至金**时捞起来，放到油麦菜上

7.锅中留小量底油，倒进大骨汤，放盐调料，添加水淀粉[水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。]勾芡，将料汁浇在油麦菜上就可以。

作法二：

原材料

主要材料：蒜末，粉絲，大龙虾[大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。]，油麦菜

调料：油耗，海货生抽酱油，糖，苹果醋[苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。]，味精

作法

1、2棵油麦菜洗干净，锅中加水，煮沸，下油、盐，煮开油麦菜。

2、以后把煮油麦菜的水立即泡粉丝，10分钟，随后放到筛盆里滤水。

3、大龙虾洗干净以后，去头，在虾背的二个节，用木签，缓缓的挑出来虾线。

4、提前准备调酱：油耗、海货生抽酱油、糖、苹果醋、味精。

5、提前准备葱蒜末，放到低油的锅中煸香。

6、菜盘备好，*下边是油麦菜，上边是粉絲，以后铺平葱蒜末，*终摆上大龙虾，洒上涨汁。

7、上锅煮熟。不一会虾就掉色了。呵呵呵，虾红素出去喽。8到10分钟就好了。

在对蒜蓉娃娃菜的粉丝的做法了解后，制做蒜蓉娃娃菜的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是对蒜蓉娃娃菜吃的情况下，需要留意夜里需要降低挑选，并且胃里不太好的群体，对蒜也是要降低吃，不然会引起肠胃不适。

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