一、菌汤的做法全集之海叁鸡蛋菌菇汤

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：鸡蛋菌200克，海叁150克，苘蒿少量，食盐1小勺，老母鸡汤2杯，米酒1一茶匙，生抽1／3小勺，麻椒油少量。

作法：

1、鸡蛋菌清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]，海叁切条预留。

2、锅中添加老母鸡汤烧开，放进鸡蛋菌，海叁和生抽、米酒、食盐，小火慢炖10分钟，再放进苘蒿，淋麻椒油就可以。

二、菌汤的做法全集之珍菌菇汤

原材料：猴头菇[猴头菇（学名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。]，茶树菇，木耳丝，银耳，云苓，大豆，黑灵芝片，小枣，猪排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]约500克。

作法：

1、将汤底清洗用清小水泡30-60分钟。

2、选新鮮猪排骨约500克，清洗放进锅内，加冷水至淹盖猪排骨，用火灾煲至水开后约5分鐘，歇火将猪排骨捞出。

3、将侵泡过的汤底与猪排骨一同放进火锅内，用火灾煲30分钟。

4、再改成文火煲1-2小时后，依据每个人爱好放盐调料就可以享受养颜美容的珍菌菇汤啦！

三、菌汤的做法全集之菌类水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]白汤

原材料：草虾，豆腐，芹菜，草菇，蘑菇，姜，米酒，盐各适当。

作法：

1、草虾剪去虾须，挑去虾肠清洗，入开水锅中微烫发红捞起来，洗去白沫子。

2、豆腐清洗正中间割开。锅里加水烧开，放进水豆腐，低火煮10分钟上下除去豆腥，捞起来切薄片。

3、芹菜清洗入开水锅中焯烫断生，捞起来控干水分，切条。

4、草菇和蘑菇侵泡在盐水中一会儿，清洗，入开水锅中焯烫3分鐘上下，捞起来，对半割开。

5、火锅加水烧开，放进草菇、蘑菇、水豆腐、姜，烧10分钟上下，放进虾、芹菜、米酒、适当盐，烧5分鐘上下就可以。

以上便是有关菌汤的做法全集有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，早已了解菌菇汤该怎么做了。实际上，上边详细介绍的这三种菌汤的做法全是粉丝的做法，制做起來也是挺简易的。因而，要想学作菌菇汤的盆友，能够试一下上边详细介绍的这种菌菇汤作法哦！

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