做法一

鲜猪腰子2个，约250克，小辣椒3个，姜片，盐，鸡精粉，绿色植物

爆炒腰花[冬季是补肾的季节。]

油，醋，米酒，葱，吉士粉各适当。将猪腰子平切割成两截，片去腰臊，切割成花状，姜、小辣椒切条，葱切粒。将腰花去除鲜血，加姜片、生抽酱油、米酒、醋、盐、吉士粉、鸡精粉腌上。热锅放进小辣椒，炒至八完善盛出。锅内放食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]，煮沸后倒进腌好的猪腰子花火灾油爆，八完善的情况下放小辣椒，并加小量油，朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]，盐，出锅前面少量鸡精粉和生葱。在湖南省这一菜中添加一点酱辣椒味儿更优。

做法二

猪腰子400克，黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]10克，毛笋片25克，油75克，生抽10克，葱5克，生姜水5克，米酒8克，鸡精3克，大蒜5克，汤，木薯淀粉各适当。猪腰子正中间片开回腰臊，剞麦穗花刀，再切割成块。黑木耳清洗，毛笋切割成略低于腰花的片。碗中放进汤，生抽，米酒，生姜水，鸡精，大蒜，木薯淀粉对成料汁。先将腰花黑木耳各自用沸水焯后沥干水分。炒久容易上火加点油烧至7-8成热，资金投入浆好的腰花，稍滑快速控油补水，勺留底油，放入葱段，煸香，弯腰花，黑木耳，毛笋，倒料汁灶火急炒，淋热锅冷油出久就可以。

做法三

主要材料，猪肚300克

辅材，青椒1个，红尖椒1个

调味品，食用油适当，食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]适当，生抽适当，醋适当，麻椒适当，米酒适当，木薯淀粉适当，白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]适当

作法

1.腰子改刀花随后清洗，切一小块，用米酒侵泡一刻钟；

2.泡好的腰花再洗一洗，随后用盐、生抽、醋、米酒、白胡椒粉、干淀粉抓匀；

3.热锅油热后，放进腰花迅速煸炒，断生后盛盘；

4.锅中放少量油，麻椒炝锅后，放进朝天椒段煸炒，再倒进腰花一起炒两下后起锅。

 上文我们为大伙儿详尽的详细介绍了炒腰花的粉丝的做法，大伙儿能够在家里能够制做一下，既饱了那般福气，又可以节省钱财。

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