原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]主要材料：熟羊排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]700克。调料：毛笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，蘑菇50克。调味品：米酒15克，食盐3克，鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂，是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]3克，油辣子30克，虾籽生抽50克，香油25克，醪糟汁25克，大骨汤1000克，芝麻油40克。

做法1、熟烤羊排剁碎4公分厚为的块。

2、火锅内添加大骨汤，放入烤羊排。

3、放入蘑菇，加上料酒、食盐、醪糟汁、香油煮沸。

4、仆人菜心、毛笋、黑木耳摆成形，加鸡精烫熟就可以。油辣子、虾籽生抽、芝麻油等服用。

红烧羊排原材料：

羊排骨750克，箩卜[箩卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。]100克，大枣、葱段、生姜、香莱、酱油、白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、朝天椒酱、盐、米酒、鸡精、食用油、芡粉各适当。

制做：

血压将羊排骨清洗剁段，箩卜清洗切片，香莱清洗切条。

血液锅内添水烧开，放进羊排骨和箩卜同煮，熟后捞起来预留。

补充炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]滴油烧开，入姜蒜爆锅，放进辣酱、大枣、酱油、白砂糖、白胡椒粉及适量冷水，煮沸后放进羊排骨，用慢火烤至软烂，用水淀粉勾芡，撒上香莱段，翻匀出锅就可以

看过羊排骨的做法以后,那麼大家都能够安心的自身去动手能力制做这种特色美食，由于我们都了解实际上假如可以自身进行这种食材得话，对人体健康保健自然是比较健康而强有力的，所以说在生活起居之中，对这种特色美食的制做流程，大家都能够多去掌握。

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