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• 中种、汤种、烫种各是什么意思？(汤种是烫种吗)

  中种、汤种、烫种各是什么意思？ 中种法：中种法又称二次发酵法，是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其它部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最...

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豆沙面包（中种）的做法步骤图，怎么做好吃(豆沙面包的做法花样大全窍门)

豆沙面包（中种）的做法步骤图，怎么做好吃 辫子豆沙面包的做法，辫子豆沙面包怎么做好吃 豆沙辫子面包 主料 高筋面粉250克 牛奶130克 辅料 糖30克 盐2克 黄油20克 鸡蛋1个 酵母3...

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漂亮的中种红豆包怎么做好吃又简单，做法(家庭最简单红豆包的做法)

漂亮的中种红豆包怎么做好吃又简单，做法 主料 高筋面粉 ：适量 低筋面粉 ：适量 鸡蛋 ：适量 辅料 糖 ：适量 水 ：适量 黄油 ：适量 盐 ：适量 酵母粉 ：适量 具体步骤 第一步 1.准备好所有...

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面包制作：中种，汤种和直接法的区别(汤种做的面包有什么特点)

面包制作：中种，汤种和直接法的区别 中种、汤种和直接法的区别—面包制作方法详解的做法 【面包制作的几种常见方法】从大的方向来分，面包制作主要包括直接法、中种法、汤种法...

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中种炼奶吐司的做法，中种炼奶吐司怎么做好吃(炼乳吐司面包的做法窍门)

中种炼奶吐司的做法，中种炼奶吐司怎么做好吃 主料 高粉 256g 水 108g 辅料 黄油 20g 盐 3g 酵母 3g 炼奶 51g 砂糖 20g 蛋液 25g 步骤 1.原料备用。 2.将中种原料(高筋粉180...

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中种汉堡胚的做法，中种汉堡胚怎么做好吃，中种(汉堡胚用什么做的)

中种汉堡胚的做法，中种汉堡胚怎么做好吃，中种 菜谱做法： 1.原料准备好 2.酵母用温水调成泥浆状 3.除黄油外 都和在一起 4.加入黄油 揉面 5.揉十五分钟左右 放到一个温暖处 覆...

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