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• 饼丝怎样做不断不易碎又筋道(饼丝的做法窍门)

  饼丝怎样做不断不易碎又筋道 炒饼丝家常做法，正宗炒饼丝怎么做 电饼铛烙饼怎么做又软又好吃 用什么菜素炒饼丝好吃 素炒饼丝步骤1 素炒饼丝的做法大全 我没有买现成的饼丝，因...

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如何做豆腐，才能嫩滑又不碎(做嫩豆腐怎样才不易碎)

如何做豆腐，才能嫩滑又不碎 豆腐一炒就碎成渣渣是常事。只要稍稍一碰，立刻粉身碎骨给你看。今天跟大家享下烹饪豆腐不碎的小心机，亲测有效！ 第1招：盐水焯烫 做豆腐前，如果用盐水...

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鱼怎么做才能又易入味又不易碎(鱼要怎么炒才不容易碎)

鱼怎么做才能又易入味又不易碎 炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，彻底除去腥味，使鱼更鲜。 鱼怎么烧才能软化骨刺？ 烧鱼时放一些糖和醋，能使鱼骨和刺及纤维软化，适合老人儿童食...

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怎么腌制鱼片脆嫩，不碎？(如何腌制鱼片不易碎)

怎么腌制鱼片脆嫩，不碎？ 嫩滑鱼片的做法： 一、材料 龙利鱼1条，蛋清1个，料酒1汤匙，盐5克，白胡椒粉3克，淀粉5克，甜椒1个，姜丝适量，香油1汤匙，葱2段，味精3克，糖5克 二、做法 1、龙利鱼用厨房...

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为什么我做的凉皮不筋道、很容易碎，是什么原因？(手工凉皮不筋道是什么原因?凉皮开裂怎么办)

为什么我做的凉皮不筋道、很容易碎，是什么原因？ "在面粉里加少量盐"， 1。"在面粉里加少量盐"，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右 2。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面...

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豆腐怎么样做不容易碎(自己做的豆腐容易碎)

豆腐怎么样做不容易碎 豆腐怎么做不易碎 旺火水焯法：豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐。做法是用旺火将水烧开，把切好的豆腐丁，倒入...

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怎样做豆腐脑嫩滑有劲道不易碎(豆腐脑怎么做才有韧性不容易碎)

怎样做豆腐脑嫩滑有劲道不易碎 要适当减少水的配比或增加内脂的配比，豆腐脑才能更筋道，比如150克干黄豆出1000毫升左右豆浆，用内酯2到3克进行配比。 一般七到八分钟豆腐脑就成...

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做的凉皮易碎是何原因_凉皮为什么老开裂还断

凉皮[凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。]为什么老开裂还断**是：蒸凉皮的时间不够蒸的时候不是淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳...

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