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做杂粮煎饼的面糊要加什么添加剂才能有弹力有韧性?(杂粮煎饼用什么面粉能变脆)
做杂粮煎饼的面糊要加什么添加剂才能有弹力有韧性? 松软有弹性的手工杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤(或不加)、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。 ...
11-25 详情
做杂粮煎饼的面糊要加什么添加剂才能有弹力有韧性? 松软有弹性的手工杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤(或不加)、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。 ...
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