今天食品百科网给各位分享五花肉的做法大全简单做法大全集的知识，其中也会对简单易学的五花肉新做法都有哪些？(五花肉的家常做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

简单易学的五花肉新做法都有哪些？

除了炖和煎，猪肉还有哪些吃着过瘾的做法？

最简单的吃法，蒜泥加酱油，越是简单朴实越是好吃。 5.将煮熟的猪肉切片。 1.首先把煮熟的猪肉切成片装盘备用。 比如说猪耳朵猪头皮还有猪舌条这些部位就比较适合凉拌，像单纯的猪肉煮熟了我觉得也就五花肉、猪大肠猪肚只能炒了吃吧！像瘦肉你煮熟了还怎么炒了吃呢！跟木渣一样就没有口感了2.把蒜头拍扁，小米辣切段，香菜切段，另外可以加点其它配菜，我比较喜第一步:带皮五花肉洗干净，放到冷水锅里锅里，放葱段、姜片、花椒、大料、料酒，加少许的盐煮20分钟，用筷子扎一下，一扎就透证明肉已经熟了晾凉欢加青瓜丝，萝卜丝，切好配菜后，装盘备用。 6.在装有姜蒜末的碗中放入辣椒油、食盐、花椒粉、白糖、醋、酱油、夏天炒着吃，蒜苗五花肉炖酸菜粉条：准备煮熟的猪五花肉（切片），东北酸菜（泡水后攥干备用），粉条（用温水浸泡约一小时），葱切丝，姜切片，蒜拍一下，起锅烧油，油热下煮熟的五花肉片，翻炒炒回锅肉吃凉拌好吃，冬天炒着好吃。味精。 7.将黄瓜片用水冲掉盐分，控水，倒入调料碗中。 煮熟后煮熟的要是五花肉的话，切很薄的片，炖酸菜粉条，用猪肉的汤炖，是一道中华美食多姿彩，源远流长承传来。猪肉做法丰富在，可炒凉拌各自赛。 当然是凉拌了，酸辣汁。 东北很好吃的川白肉，还可以切稍厚点的片，做蒸肉。的猪肉。 可以炒着做回锅肉， 红烧比如四川的肥锅肉，就是先将肉煮熟或半熟，然后进行翻炒，炒的过程中放入豆瓣、蒜苗、老抽、豆豉，适量的盐，在大火下猛炒几分钟就可以了，炒出来的肉细腻可口，非常下饭。和南乳炆。 也可以凉拌。

五花肉最简单的做法是怎样的？

五花肉最简单的做法大全

五花肉抱炒嘎达白，老好吃了

用五花肉可以做什么菜

笋干菜炖五花肉 原料：五花肉，笋干菜，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，盐，白糖，生抽，料酒。 做法： 1.取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。 2.锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜。 3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片，稍稍再放些清水，盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖，最后加盐调味儿。 啤酒五花肉 原料：带皮五花肉，2罐啤酒，适量冰糖，适量酱油，适量姜，适量蒜，适量葱。 做法： 1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。 2.出锅后切成四方块备用。 3.另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。 4.将肉块下锅，加适量冰糖。 5.加入啤酒，以刚满过肉块即可。 6.加入适量酱油。 7.大火煮开，转小火煮至至入味。 8.再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。 9.蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。

五花肉怎么做，几种家庭的简单做法

五花肉能做什么家常菜

五花肉有哪些做法

五花肉有很多种做法，最简单的回锅肉，咸烧白。粉蒸肉，梅菜扣肉，炒，煎，烧，闷，炖，煮，呛，蒸，焞等先介绍三种红烧的做法给你：第一种 五花肉有很多种做法，最简单的回锅肉，咸烧白。粉蒸肉，梅菜扣肉，炒，煎，烧，闷，炖，煮，呛，蒸，焞等先介绍三种红烧的做法给你；1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下**地再吃一块。

第二种
红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。
买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。

肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。

另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。

熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香

第三种
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）

调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。 搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些 上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~ 水开后，将火放小炖着就可以了！ 等水剩不多了，放盐，大火收汁即可！

五花肉简单的做法

五花肉做法大全 家常菜

带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。 配料 葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒， 方法一 1.　把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。 2.　炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起泡。（不要炒焦） 3.　把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。4.　葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀，让肉块上色。 5.　同时在另外一口锅里烧适量开水，水的分量大约是刚好没过肉。 6.　把开水倒进肉锅，刚好没过肉，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火炖一个小时左右，中途不用揭开锅盖翻炒。 7.　约一个小时以后，尝一下味道，如果太淡，就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤，则转大火，翻炒五花肉，直到汤汁变少，完成。 方法二 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味， 4、锅内做油放入冰糖，改小火 5、炒到糖色变成枣红色，气泡由大变小 6、倒入刚才煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖 7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖 8、改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。 肉出锅，完美极了，于是大快朵颐，那味道，岂能用文字描述，我算是彻底被红烧肉折服了 方法三 主料：猪肋条肉（五花肉） 400克 调料： 酱油 50克 白砂糖 5克料酒10克 大葱 10克 各适量 1. 先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右； 2. 把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好； 3. 原碗放在范笼锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。

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