木瓜炖雪蛤的功效有什么？木瓜炖雪蛤怎么做？

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冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]木瓜炖雪蛤 用料： 雪蛤、木瓜、冰糖、姜。 制作方法： 1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。 2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至**天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。 3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。 4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。

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木瓜具有丰胸美颜，润肠通便的功效，雪蛤具有强筋健体滋补的功效。如果在饭店吃一道木瓜炖雪蛤的话，价格大概要100元钱左右。因此我们可以在家自己制作木瓜炖雪蛤。将木瓜去皮，然后开一个洞。再将酸奶白糖，雪蛤膏[雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管附近的脂肪。]一起熬成糊状之后倒入木瓜内，再放进炖锅里面炖即可。

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