我非常喜欢吃炸带鱼[带鱼（Coiliaspp）又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物。]，那怎么炸带鱼才好吃呢？

王某某993:

怎么炸带鱼的新手[指的是刚从事某种工作尚未熟练的人。]操作，首先准备好带鱼，将带鱼去脏物洗好，然后准备好葱姜蒜，料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]。将带鱼腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]一下，将锅中放入油。油至七分热将带鱼站入面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]。放入锅中，炸至两面金黄[金黄（golden） ，是指一种颜色，金黄色非常亮的、金灿灿明亮的、在黄色的基础上更加鲜亮的颜色，类似黄色，但比黄色要明亮、鲜亮。]的时候就可以捞出来，再用纸巾吸干带鱼表面的多余油分，可以放入一些椒盐蘸着吃

ITY5888:

在家里怎么炸带鱼是许多新手想问的问题，现在为大家介绍一种家常炸带鱼的做法，首先准备好带鱼，面粉，食盐，葱姜蒜等调料，让鱼切成段放入盆中，在将葱姜蒜，料酒等放入盆中 ，将鱼腌制25分钟，然后将腌制好的带鱼外表裹上一层面粉，放入油锅中，炸至两面金黄。装入盘中即可

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