作法一

鸡肉馅饺子的原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：鸡脯肉750克，净毛笋100克，饺皮适当，葱段50克，芝麻油、生姜沫、食盐、鸡精、大骨汤适当。

鸡肉馅饺子的作法：

1、将鸡脯肉清洗剁碎细泥，毛笋切割成细丁放到锅中内爆锅一会儿。

2、将鸡泥放进一盆中，加葱、生姜沫、米酒、大骨汤、食盐、鸡精搅拌后，放进毛笋末，再搅两下即成包馅。

3、把包馅放到饺皮正中间，包囊起來，即成鸡肉馅饺子。

作法二

鸡肉馅饺子的原材料：鸡脯肉300g，平菇200g，葱适当，姜适当，大豆油[大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。]适当，盐适量，鸡精适当。

鸡肉馅饺子的作法：

1、将平菇清洗剁碎。

2、揉面，醒15分鐘。

3、将鸡脯肉切碎，放进葱段，生姜沫，盐，大豆油，鸡精调料。

4、将平菇放进饺子馅[饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。]中翻拌。

5、擀饺子皮[用料材料　　用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]预留。

6、包裹的水饺放到盖帘上，下锅煮开即。

作法三

鸡肉馅饺子的原材料：红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]500g，鸡胸脯肉250g，水饺粉500g，食用油适当，精盐适量，小葱适当，蒜头适当，姜适当，生抽适当，味精适当，芝麻油适当。

鸡肉馅饺子的作法：

1、鸡脯肉清洗，沥水，剁碎馅。

2、红萝卜擦丝，随后剁碎馅。

3、饺子馅抽水，后加点油，随后放进各种各样辅材，沿着一个方位搅拌均匀，随后再放进剁好的红萝卜拌好，*终放小量芝麻油出香味。

4、接下去就可以做饺子了，把包馅放到饺皮正中间，用水饺包包起來就可以了，依照这一方式，把全部水饺包包完就可以。

5、烧开后就放进水饺，待其煮开后就可起锅了。

以上便是有关鸡肉馅饺子的作法有什么的有关详细介绍，坚信大伙儿看过之后，对鸡肉馅饺子的作法拥有一定的了解了。因而大伙儿在做饺子的情况下能够参照上边详细介绍的方式哦！自然啦，无论是鸡肉馅饺子，還是其他包馅的水饺，关键的制做步骤全是一样的哦！

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