原材料：

  稻米、粘米粉[米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。]、白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]、酵母菌[酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。]。

  作法：

  1、稻米清洗侵泡一宿；

  2、将稻米放进食品加工设备中，加小量水打磨抛光成粘米粉；

  3、取小量粘米粉各自放进一个海碗和一个小盘子中，海碗的放进微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]加热中加温30秒-60秒的模样；

  4、随后将海碗中的熟粘米粉倒进生粘米粉中搅拌均匀；

  5、小盘子的粘米粉中放白砂糖和酵母菌翻拌，放进溫暖处发醇（夏季室内温度下就可以）；

  6、粘米粉发醇好的模样；

  7、将发醇好的粘米粉再倒进其他粘米粉里，搅拌均匀，再度发醇；

  8、*终把发醇好的粘米粉盛入磨具里，上锅火灾蒸15分鐘就可以。

  根据我叙述的简单易懂的操作流程，坚信您早已了解了蒸米糕[米糕拥有很悠久的历史，是中国汉族传统小吃食品之一。]的做法了，此外蒸米糕还能够依据本人的爱好的不一样加上别的的食材，其味儿和口味全是十分的非常好的，坚信大伙儿都是十分的喜爱的，期待我的方式可以让您喜爱上吃蒸米糕，祝你健康。

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