一益处

牛羊肉[牛羊肉是牛肉和羊肉的统称！分别为牛肢解品和羊肢解品。]不但是美味可口身心健康[健康的身体和健康的心理。]肉制品，另外还出示蛋白，矿物和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B群，包含维生素b3，维生素b21和维生素b2。牛羊肉還是每日所需要的铁制的*好来源于。精牛羊肉均值脂肪率仅为6%，而牛肉片含3.7%，只含很少的发热量。

牛羊肉的胆固醇比鸡脯肉、鱼和蛋低，适当的人体脂肪是身心健康均衡饮食的基本构成部分。他们出示消化吸收维生素A、D、E和K所需要的油酸，并且是动能的萃取来源于。

牛羊肉的碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提**体抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]工作能力，对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面物别适合。

二流程

1将小麦面粉和低筋面粉准备好在盆中翻拌，安琪酵母及馒头改良剂[改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。]用温开水（35度上下就可以了）稀释液[简介稀释液顾名思义就是我们所需的纯溶液加水（或其他溶剂）而降低浓度后得到的溶液，注意：是混合物！！！在日常的实际实验操作中，我们往往不需要纯溶液进行实验，因此采用加水稀释的方式来得到浓度较低的溶液，从而更好的实验。]开，与小麦面粉合成光洁面糊，盖上湿笼布或封上保鲜袋，将其发醇至2倍大。

2萝卜擦成细丝，添加一勺盐，静放15-20分钟。

3姜蒜清洗剁碎预留。

4热锅入油，油烧后放入葱段，小笼包[小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。]调味品，生抽酱油炸成香气。炸好的葱花油，放凉预留。

5将牛羊肉提早泡浸一会，去鲜血，随后切割成猪肉泥。

6将切完的猪肉泥、姜片末，放进凉后的葱花油内，加入适当麻椒油，味精，盐，顺一个方位开展搅拌。

7萝卜条早已出了许多的水份，挤干。

8添加挤去水份的白萝卜丝搅拌均匀。

9用手指在面糊上插个洞，总不回缩便是发好了。将发醇好的面，排气管搓成光洁的面糊。

10发醇好的面糊切割成小剂子。

11用擀面棍将小剂子擀成正中间稍厚边沿稍薄的饺子皮，包入牛肉萝卜馅。

12纳褶、密封，包成小笼包。

13凉水下锅，将搞好的生胚小笼包，先后摆放在湿屉布上，稍二次饧发10分钟上下。大火烧开，转中文火蒸15分鐘，熄火后再焖至5分鐘后再开启盖子。（要不然小笼包会塌下去的、站不起来、看见细细的）

坚信大伙儿看了上边的详尽流程以后便会干了，美味可口的牛肉馅包子就需要在你的手上问世了，当见到白色小笼包熟透的情况下，相信你会极其有满足感的，要想学习培训的同志们一定要好漂亮本文欧，他一定会帮上你的。

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