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沙锅粥的做法_潮汕砂锅粥的做法及营养价值

佚名 04-07
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作法:

沙锅粥的做法(潮汕砂锅粥的做法及营养价值)

食物提前准备

主要材料:明虾400克、粳米、檽米、香莱、小香葱、冬菜;

调味品:食用油[食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。]、盐、姜片、大蒜瓣、豆瓣酱。

制做流程

1、洗米入锅。米淘好完去水,放一茶匙食用油,与米一起翻拌(生米

潮州砂锅[砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具。]

潮州砂锅粥

拌油后更非常容易煮开,且不容易黏锅)。米入锅的另外,放进少量姜片、大蒜瓣、冬菜,可依据本人口感放进适当栗子或瑶柱,味儿更优。

2、洗虾。是假如很大不易进味,从虾身上裁开,并除掉虾的胡子,无需除去虾脑,整虾就可以(洗虾时可适度放少量盐)。

3、放虾。待米快煮盛开时就可以放虾一起煮。(留意火侯哟,*好是文火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)4、出锅。虾煮大概20分钟就可以出锅。出锅前放进香莱、小香葱少量。全部全过程大概50分钟上下。

营养成分:

小河虾营养丰富,且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

稻米益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻;稻米可出示丰富多彩B族维生素;稻米具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用;小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。

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