烤箱烤鱼的粉丝的做法

  一、烤箱烤鱼作法——精典石锅鱼

  原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：鱼（2.5斤~3斤）、盐、辣椒粉[辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。]、孜然粉、白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]、米酒、麻椒、圆葱、生姜、酱油、动物油[动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。]、石锅鱼夹

  作法：

  1、将鱼清洗、改成刀花。

  2、将切完的鱼从鱼腹扒开，随后用米酒擦抹鱼全身，擦抹约三次，放进圆葱生姜麻椒。

  3、将腌渍好的鱼放进烤夹内，在碳火上开展翻烤、当表层略微变样，便将动物油匀称的擦抹在鱼身，鱼片稍微黑焦时，这时候可放进辣椒粉、孜然粉和盐约在往返翻烤30至40秒上下就可以。

  二、烤箱烤鱼作法——麻辣烤鱼

  原材料：草鱼1条250克，酸辣椒10克，苋菜3克，盐5克，鸡精3克，干辣椒粉3克，五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]3克，食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]30克，葱段10克

  作法：

  1.草鱼清洗去鳞去内脏**；将酸辣椒和苋菜切碎碎的，塞进鱼的肚里，在鱼双面抹上盐，鸡精，干辣椒粉，五香粉，食用油。

  2.拌好的调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]鱼放进微波炉加热，把火调到金刚级中中间，烤2分鐘取下后再撒一层孜然粉，放入微波加热路烤1分鐘，随后撒上葱段就可以吃完。假如觉得生熟不足，多烤一分钟也可。

  三、烤箱烤鱼作法——清蒸的石锅鱼

  原材料

  石斑鱼750克，蒜30克，葱15克，姜15克，白砂糖15克，生抽酱油40Ml，酱油40Ml，米酒15ml，蒜蓉香辣酱30克

  作法

  1.鱼清理干净后，的身上多切两刀便于于进味，放进烤盘里。

  2.将葱末，生姜沫，蒜泥，也有别的调味品所有倒进鱼的身上。

3.抹好后，电烤箱[电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。]180度加热中高层30分钟，半途取下来将汁匀称的抹在鱼的身上2次。

根据以上的详细介绍后，大伙儿清晰了没有？要是依照上边的流程来开展实际操作得话，实际上并不是难以的，坚信大伙儿对电烤箱的烤水陆**愈来愈很感兴趣的，假如大伙儿有没有什么搞不懂的地区，可随时随地咨询网编哦。

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