“夏末初秋气温变的时冷时热，借着一个清凉的气温干了份滑爽劲道的花甲粉，针对外边卖的花甲粉很喜欢吃，但以便吃的更健康，吃的更安心些，還是自身学作吧，一份美味的花甲粉不可或缺筋道的粉条，香而不辣的辣椒油和一份老母鸡汤或大骨头汤，自然还能够与我一样加些猪肉酱也是个非常好的挑选，这样一来就能很轻轻松松的作出健脾开胃的花甲粉了。”

用材

主要材料红薯粉丝1几捆

辅材花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]20克大豆20克香莱5根老母鸡汤1份鸡脯肉250克油菜子250克

调味品食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]1汤匙醋少量味精少量米酒1汤匙酱油1汤匙芝麻油3滴麻椒油1/2汤匙油辣子1/2汤匙

花甲粉的作法

1.备好原材料，粉条加适当的水提早泡一下

2.泡好后开蜡烛粉条煮开，*终添加油菜子煮下，在凉水里过排水

3.花生仁在锅中炸下，大豆在锅中炒香炒过

4.花生仁切碎，香莱剁碎，肉切小傅，锅中倒进肉沫煸炒

5.倒进酱油，米酒再次煸炒匀称，锅中倒进老母鸡汤烧开

6.倒进肉沫，添加盐，麻椒油，油辣子，醋，芝麻油，味精少量调料，吃的情况下浇入料汁和碎花***莱，大豆，醋，油辣子就可以

花甲粉吃到口中酸酸的**辣，并且十分的清凉特别适合在冬季或是是夏季的情况下来试着，不仅是能够作为特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]来服用，还能够自身在，学习心得体会[心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。]到花甲粉的做法。

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