1食物:花椰菜[花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。]1棵葱、姜、蒜、辣椒酱[辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。]1勺、花椰菜撕成小朵，放开水中汆2分鐘，捞起来控干预留。

2热锅进行爆香姜蒜。

3倒进花椰菜煸炒[煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]。

4倒进1勺辣椒酱和大葱。

5煸炒匀称，放盐，鸡精。

6煸炒一会就能起锅了                                                       

以上便是清炒花菜的作法流程了，大伙儿学好了没有？学会了就快试一下炒给亲人吃否！白、绿二种花菜营养成分、功效基本同样，翠绿色的较乳白色的胡罗卜素成分要高些。花菜肉质地鲜嫩，味甘美味，服用后非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]消化。

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