菊花茶[菊花是中国十大名花之一，菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。]枸杞的功效与作用及禁忌 雪山菊花茶的功效

安徽省滁菊质量不错，药用价值和饮食疗法[饮食疗法又称食疗或食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]使用价值更高，被称作“四大名菊”居首。

菊花茶的作用与益处

1、菊花寒凉，具有下火的功效，对于脾胃虚弱的人不宜食用菊花茶，尤其是凉的菊花茶都是不能喝。

2、抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]，防衰老：在我国，有很多地域都拥有食菊的下意识，不可是因其具备许多保健养生的瞎用，此外也因这类花的味儿芳香、软嫩爽口，因而是入肴妙品，除此之外它的吃法都是许多，例如生鲜食品[生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。]、干食、直接生吃、熟菜这种。

3、菊花茶的营养元素：物理学分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、糖分、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类物质、核甘酸、菊色素、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]等化合物[化合物由两种或两种以上的元素组成的纯净物（区别于单质）。]，可抗病菌，提升毛细血管抵抗力;在这其中的类黄酮[类黄酮(Flavonoids)是植物重要的一类次生代谢产物，它以结合态（黄酮苷）或自由态（黄酮苷元）形式存在于水果、蔬菜、豆类和茶叶等许多食源性植物中。]化合物早就被确认对氧自由基有极强的清除功效，而且在抗**，防衰老等方面有效的管理者。从药学角度分析，绿植的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种糖分，在这其中谷氨酸、天冬氨酸[法定名：天冬氨酸化学名：L-（+）-氨基丁二酸英文名称：L-AsparticAcid 化学结构： HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH 天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白氨基酸之一，即蛋白质的构造-tiandongansuan ]、脯氨酸[脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162 g左右。]等水分含量较高。此外，还带有维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般水果蔬菜无法比拟的功效。

喝菊花茶的坏处：

1、别放冰糖。内火旺的人别加冰糖，对寒性体质气血虚的人而言，菊花茶里加些冰糖，能略微变弱一下寒凉，更为合适她们的身体素质。而针对内火旺身强力壮的人，加冰糖就会变弱菊花茶清热解毒的作用，提议能够用干果替代冰糖。

2、独特女士，菊花、蒲公英[蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.]全是凉性食物，因而，寒性体质、生理期[生理期，是指发育成熟的女性每个月都有一次的月经。]、怀孕期间、产期女士是不适合饮用蒲公英的，以防加剧本身寒症和积血排出来受阻、损害人体。

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