小种[小种，拼音xiǎo zhǒng，指部族分支之弱小者。]红茶的功效与作用

　　正山[有正山也就有外山，正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。]小种是红茶的一种，是世界上最早的红茶。它被称为红茶的鼻祖，有很强的茶香味。此外，这种茶的成品茶是深琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]的，这是最好的红茶。你知道那种红茶的功效和功能吗？详情如下。 　　

小红茶的功效

　　1.利尿

　　在红茶中***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管[微血管，又称毛细血管。]扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。 　

　2.消炎杀菌

　　红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结和沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对患有细菌性疾病和食物中毒的患者是相当有益的。浓茶在民间也常用来涂抹伤口、褥疮和香港英尺。 　　

3、解毒效果

　　红茶中的茶叶多元酸[通常根据酸电离得到氢离子的多少来对酸进行分类，分为一元酸、二元酸和多元酸。]能吸附重金属和生物碱并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染[工业污染是指工业生产过程中所形成的废气、废水和固体排放物对环境的污染。]的现代人来说是个好消息。

　　4.提神和缓解疲劳

　　通过医学实验发现，红茶中的***通过**大脑皮层来**神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它还对血管系统和心脏有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而同时加速乳酸和其他体内的旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。 　　

5.生津清热

　　红茶中的多酚、糖、氨基酸、果胶等与唾液反应，**唾液分泌，从而使口腔感觉湿润和凉爽。同时，***控制下丘脑的温度中心，调节体温。它还**肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。

　　6.抗**作用

　　绿茶和红茶中的抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。红茶和绿茶的功效大致相同，但正山小种抗**剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益。美国杂志报道正山小种比大蒜、西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]和胡萝卜有更好的抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]效果。

　　7、养胃护胃

　　红茶是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]在**酶[**酶（oxidase）过**物酶体中的主要酶类，**酶约占过**物酶体酶总量的一半，包括：尿酸**酶、D-氨基酸**酶、L-氨基酸**酶和L-α-羟基酸**酶等。]的作用下发生酶促**反应。茶多酚的含量减少，对胃的**也相应减少。正山小种不仅不伤胃，还能滋养胃。 　　总而言之，小红茶意味着它的茶叶品种是小叶的，它的生产面积和产量受到该地区小气候的限制。小红茶是红茶的精品，质量非常高，所以经常饮用对我们的健康非常有益！

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