1.准备原料：切好的瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]、焯过水的柳蒿[柳蒿，多年生草本植物，高50—120厘米，多见于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的路旁、河边、灌丛及沼泽地的边缘，广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等地。]芽。柳蒿芽是有季节性[在数据统计领域，季节性，季节变化量，周期变量或者周期波动都被认为是周期性变量的时间序列表现形式。]的，这是老爸在焯好放在冰箱里留给我的，所以，我这里没有新鲜柳蒿芽和焯水的过程

2.将切好的瘦肉和淀粉、料酒腌**刻

3.油锅烧热，放入瘦肉翻炒变色后，放入酱油调色[调色是指将特定的色调加以改变，形成不同感觉的另一色调图片。]

4.放入焯好的柳蒿芽，放入精盐、蘑菇精，翻炒入味即可

要想提高你的厨艺[厨艺即厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，享受生活的艺术。]，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的肉炒柳蒿芽就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。

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