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玉米粑粑的做法大全_玉米粑粑的做法大全有哪些
佚名 04-07
玉米粑粑的做法大全:
做法每一个地区各有不同,可是大概流程是一样的。
1、将苞米从玉米棒[玉米棒,又名玉米棒子、玉米 、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,属禾本科玉米属。]上取下,放进豆桨机内,添加少量冷水,水和苞米的占比是1:5
2、盖上豆桨机的外盖,按住蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书,作者是徐家昌。]冷食键(还可以用搅拌器[使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。]替代)
3、每到搅拌器全自动[全自动是指机械装置和产品生产、加工操作的全面自动化。]停之后,用筷子拌和后再按住蔬菜水果冷食键,这般反复2次
4、直到苞米弄成匀称细致成面糊状就可以
5、玉米浆中添加适量的白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]搅拌均匀
6、放中加点油,放入适当尺寸的玉米浆煎至双面金**就可以
烹调方法:
方式1:切一片或是切割成丝再加泡菜,香肠或是香肠酱炒着吃味儿*好。
方式2:切一片煮着吃,跟煮面过桥米线[过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。]的方式一样。
方式3:放进火锅吃,
方式4,;云南省当地食用方法,烧饵块,饵块切割成片状放到火上考热,再加炸油条泡菜香肠酱等叠成圈吃。
鉴别伪劣苞米饵块:
前边云南省早已出現了伪劣过桥米线的恶**件,并且食品环境卫生及其安全性全是头等大事,现阶段一个苞米饵块的成本费大约在15元上下,因此一般小于这一价钱一般全是伪劣商品[伪劣商品是指生产、经销的商品,违反了我国现行法律、行政法规的规定,其质量、性能指标达不到我国已发布的国家标准、行业标准及地方标准所规定的要求,甚至是无标生产的产品。]。真实的苞米饵块吃起來有一种苞米香气,非常带劲道。
苞米粑粑的做法
1.将苞米从玉米棒上取下,放进豆桨机内,添加少量冷水,水和苞米的占比是1:5
2.盖上豆桨机的外盖,按住蔬菜水果冷食键(还可以用搅拌器替代)
3.每到搅拌器全自动停之后,用筷子拌和后再按住蔬菜水果冷食键,这般反复2次
4.直到苞米弄成匀称细致成面糊状就可以。
5.玉米浆中添加适量的白砂糖搅拌均匀。
6.放中加点油,放入适当尺寸的玉米浆煎至双面金**就可以。
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